Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi poljubčki
neznan uporabnik
Sestavine
Količina: 50 poljubčkov
3 beljaki
1 žlička limoninega soka
ščepec soli
225 g sladkorja v prahu
pol žličke mletega cimeta
200 g kokosove moke
150 g jedilne čokolade
Postopek
Iz beljakov, limoninega soka in soli stepemo trd sneg. Presejemo sladkor v prahu in ga zmešamo s cimetom. Po žlicah dodajamo snegu in stepamo, da dobimo gost, trd in sijoč sneg. Vanj nato po žlicah zamešamo kokosovo moko.
Na peki papir s kavno žličko polagamo kupčke. Pečemo na 150 stopinj 15 do 20 minut.
Ohlajene poljubčke s spodnjim delom pomočimo v čokolado.
Opombe
Če imamo večja jajca, dodamo malce več kokosove moke, da pride zelo gosta masa.
Namesto kokosa lahko dodamo 125 g mletih lešnikov ali drobno sesekljanih suhih banan,...
Ko so poljubčki pečeni, jih pustim nekaj minut še na pekaču, da se tudi posušijo, se lepše odstranijo od pekača.
Pa dober tek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ni slabo, samo moji niso tako lepi kot na sliki.
Drugič bom dala več kokosa.
Morda bi morala imeti bolj gosto maso.
Sem jih delala, vendar so se zelo razlezli in v sredi so lepljivi. Niti pod razno nisi podobni tem na sliki, ki so videti res slastni.
Ko so malo stali, so postali še bolj lepljivi.
Kakšen nasvet? Držala sem se recepta, masa je bila res gosta ... ne vem??
odlični..prilagam sliko
ja tile poljubčki so res zakon. Čisto enostavno narediti. samo pri peki moramo biti pozorni, ko jih vzamemo ven malček počakat in pol pobrat iz pekača, ker se hitro mal strdijo, da lahko pobiramo.
Samo tretini nakoncu sem vmešala cimet. Dišala je cela hiša. lepi so zapogledat in tudi dobri.
Imam eno vprašanje....danes sem delala lešnikove piškote in mi je ostalo še nekaj beljaka, ki bi ga porabila za kokosove poljubčke....ker sem danes pekla 2x, ju3 pa ne bom imela časa, me zanima, če kdo ve...je velik problem, če beljaki stojijo ene 2 dneva, preden se jih uporabi?
Ne, če jih imaš v hladilniku, pokrite.