Čokoladna potica

neznan uporabnik ID recepta: 448
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,712

Sestavine

Kvasec:

4 dkg kvasa

2 žlici mlačnega mleka

2 žlici moke

1 žlička sladkorja

Iz tega naredimo vzhajajoči kvas.

 

sestavine za testo:

60 dag moke

3 rumenjaki

10 dag masla

10 dag sladkorja

2 žlici ruma

2.5 dl mleka

naribana pomarančna ali limonina lupinica

sol

 

NADEV:

20 dag masla

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

25 dag jedilne čokolade

4 beljaki stolčeni v trd sneg

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Mleko, rum, sladkor in maslo dobro zmešamo. Dodamo rumenjake in mešamo. V moko naredimo luknjo, dodamo vzhajani kvas in zalijemo z jajčno tekočino. Vmešamo testo. Tega dobro pretolčemo. Pokritega pustimo, da nam vzhaja. Testo razvaljamo ne preveč tenko in namažemo z nadevom. Testo zvijemo in vložimo v pomaščen pekač.Potico pustimo da nam še enkrat vzhaja. Pečemo v srednje vroči pečici. Predno režemo, malo ohladimo in potresemo s sladkorno moko. Nadev naredimo tako, da penasto vmešamo maslo, dodamo sladkor in rumenjake. Ko je masa mehka, dodamo stopljeno jedilno čokolado ali čokolado v prahu. Nazadnje vmešamo sneg beljakov. Če je nadev preveč tekoč, si pomagamo z nekaj drobtinami, ki smo jih naredili iz piškotov.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 112

Objavljeno 25.3.2002 ob 14:04

Zelo vesel

Odlično in nekaj novega med poticami. Sama sem naredila tako, da sem testo takoj razvaljala, namazala z nadevom, pustia čez noč in zjutraj dala v pečico. Potica je odlična, skorja ni nič odstopala.Skratka 1A

  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 2.4.2002 ob 11:32

Tudi nam je bila všeč. Mal sicero čudno zgleda, ker ni veliko nadeva, je pa zelo okusna!

  

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 20.11.2003 ob 10:29

Zelo vesel

Jaz pa za nadev uporabim kar Gorenjkin temni čokoladni obliv in ga razstopim, dodam približno 5 dkg masla, 10 dkg sladkorja , 2-3 jajca (rumenjake + sneg).

Ta nadev je dovolj gost, da ni potrebno dodajati drobtin. Za otroke je to najboljša potica.

  

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 700

Objavljeno 28.11.2003 ob 7:30

Potica je super. Testo sem sicer naredila po receptu za hladno potico in malo nadeva je ušlo, a so to moji fantje tako vnaprej pojedli.

LP Tina

  

kuha že od: 21.12.2003

Št. objav: 32

Objavljeno 21.12.2003 ob 18:34

Že nekaj časa samo berem vaše pogovore. Tudi jaz najraje uporabljam recept za hladno potico (ali z boni pripravljeno mešanico za kvašeno testo, če se mudi ), ker si moji domači želijo čokoladno bom poskusila še ta recept. Če ima še kdo kakšno novo idejo o čokoladni potici naj se javi.

LP vesna.p

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 21.12.2003 ob 21:45

Mene pa zanima, če je res, da je taka (čokoladna) potica izredno suha...

Doma imam namreč veliko čokolade pa bi jo naredila.

  

kuha že od: 21.12.2003

Št. objav: 32

Objavljeno 25.12.2003 ob 21:06

DanaS!

Potica na hladen način ni nikoli suha. Jutri bom naredila prvič še čokoladno pa se javim kako bo uspelo!

LP Vesna.p

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 27.12.2003 ob 9:38

Zelo vesel

Tanja, odličen recept. V nadev ni bilo treba ničesar dodajati...Ko je bila spečena, sem jo stresla ven iz pekača, tako da skorja ni nič odstopala...Res super recept!!!

LP Tanja

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 27.12.2003 ob 9:50

vesna.p, kako je uspela potica? Oz. predvsem nadev :)

  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 164

Objavljeno 27.12.2003 ob 17:34

Vesel

Naredila sem čokoladno potico. Verjetno je dobra, samo moji vnuki je niso želeli niti poskusiti. Sama sem jo sicer poskusila, vendar menim, da si povprečne ocene 5 ne zasluži. Potica je aboslutno preveč kalorična. Uporabila sem samo 3 rumenjake namesto štirih in jepovsem dovolj. V določenih receptih pogrešam usklajenost okusov.Ni dovolj, da je samo pretirano sladka in mastna.

Larisa1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.