Ombolo v testu

   ID recepta: 4379

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 1 štručka

Sestavine

moka

kvas

olje

voda

sol

pršut

sir

3 zrezki svinjske ribice (ombolo)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz sestavin zamesimo testo za kruh po znanih receptih (najdi v bazi). Testo naj vzhaja po navodilih.

Svinjsko ribico (ombolo) razrežemo na manjše koščke in jih zlato zapečemo na olivnem olju.

Vzhajano testo razvaljamo v pravokotnik, nanj položimo pršut, na pršut pa naložimo plast naribanega ali narezanega sira. Na to razporedimo koščke ombola in zavijemo kot potico, premažemo s čopičem, namočenim v olivno olje in po vrhu popikamo z vilico.

Pečemo na 180 stopinj 30 minut, nato pa zvišamo temperaturo na 190 stopinj in pečemo, dokler štručka ne postane zlato rumena. Zraven se poda gobova omaka. V družbi s skledo solate je to samostojna in nasitna jed.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto pršuta lahko uporabite tudi na žaru popečene malancane.

Jaz pri siru ne kompliciram. Vzamem tistega, ki ga imam pri roki. Pršut pa svež, kraški.

Nadev lahko tudi začinite s sladko ali pekočo papriko, poprom, origanom ali ostalimi začimbami po okusu.

Najlepše se pri nas speče v ozkem pravokotnem pekaču, namenjenem peki štručk.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.2.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 21.12.2017 ob 13:02

popravek: svinjska ribica NI ombolo. Ombolo je prata.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.