Čokoladna glazura za torte

   ID recepta: 4355
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

15 dkg jedilne čokolade

15 dkg sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 sladka smetana

1 rumenjak

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Vse razen rumenjaka kuhamo na počasnem ognju ali sopari. Dodamo stepen rumenjak in še mešamo, da se zgosti. Nekoliko ohladimo in prelijemo po torti.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Ta preliv vedno uspe, se ne lomi in se primerno strdi.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3695

Objavljeno 26.11.2004 ob 19:07

Ali bi šlo brez rumenjaka?

lp goga

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 26.11.2004 ob 21:31

Mislim, da rumenjak naredi svoje. Sicer pa poskusi.

  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 105

Objavljeno 27.11.2004 ob 13:01

Zelo zanimiva glazura. Ob prvi priliki jo bom preizkusila.

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 7.2.2005 ob 15:08

Hmmm Sweetie, si ze poskusila narediti z manj sladkorja? Prosim, svetujte mi, ali bi bila ta glazura primerna za obliv indijanckov? Prosim, cimprej! LP

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 7.2.2005 ob 18:22

Sem naredila in glazura je OK - zelo prikladna oblivanje indijanckov :) Pridna glazura se je lepo izkazala :) (sliko bom poslala k receptu za indijancke). Edina sprememba pri tem receptu je bila, da sem v celoti izpustila sladkor, namesto sladke smetane pa sem uporabila smetano za kuhanje (20% m.m.) LP

  

kuha že od: 30.1.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 8.7.2008 ob 14:23

Zelo vesel

Tudi jaz sem hotela brez rumenjaka, ampak mislim, da je ključnega pomena, saj tekočino veže, da ni preredka. Fajn zgosti čokolado.

  

kuha že od: 25.10.2005

Št. objav: 164

Objavljeno 4.2.2010 ob 12:36

Ravno naredila čokoladni preliv po tem receptu.najbolj všeč pri tem receptu mi je to, da se doda smetana in potem ni težav, da bi se čokolada prismodila(zažgala), kar se mi je že zgodilo.

Tudi sveti se, kar je še boljše.

Ocenila jo bom s petico!

Priložila bom tudi sliko.

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 4.2.2010 ob 16:43

Tudi jaz čokoladno glazuro delam po tem receptu, vendar brez sladkorja. Vedno uspe in nikoli nimam težav z lomljenem glazure, kot se mi je dogajalo pred tem, ko sem čokolado topila z maslom. Super recept!

  

kuha že od: 20.2.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 20.2.2011 ob 16:07

Koliko smetane je potrebno dodati? Pol litra, četrt litra?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3695

Objavljeno 20.2.2011 ob 19:00

Zelo vesel

Kupiš smetano v lončku okol 2 dcl ,se mi zdi in to je to...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.