Zimska skutna torta

sonya

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

250 g moke

125 g masla ali margarine

50 g sladkorja

40 g kakava

2/3 pecilnega praška

Nadev:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja

3 rumenjake

1 vanilijev sladkor

1 vrečka vanilijevega pudinga

1 žlica pomarančnega soka

3 beljaki

700 g skute

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za testo zgnetemo debele drobtine. V namaščen tortni model damo polovico drobtin in jih pritisnemo ob dno, da so enakomerno porazdeljene.

V skledi zmešamo maslo, sladkor in rumenjake, dodamo vanilijev sladkor, puding in pomarančni sok. Vse skupaj zmešamo s skuto. Nazadnje primešamo še sneg.

Nadev porazdelimo na plast kakavovega testa v tortnem modelu, na vrh potresemo še preostale drobtine kakavovega testa. Pečemo pri 180 do 200 stoinjah 40 do 50 minut.

Pustimo, da se pecivo ohladi v modelu. Ohlajeno potresemo s sladkorjem v prahu in po želji okrasimo z naribano čokolado ali vloženimi višnjami.