Skutno - smetanovo pecivo

Name: Skutno - smetanovo pecivo
Yield: 12 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 20 dkg albert keksov; 20 dkg margarine; 5 jajc; 10 dkg sladkorja; pol kg skute; 10 dkg sladkorja; 3 male (200 g) kisle smetane

balaž

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Prva plast:

20 dkg albert keksov

20 dkg margarine

Druga plast:

5 jajc

10 dkg sladkorja

pol kg skute

Tretja plast:

10 dkg sladkorja

3 male (200 g) kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Prva plast:

20 dkg albert keksov zmeljemo in zmešamo z 20 dkg stopljene margarine. Pečemo na 150 stopinjah 20 minut.

Druga plast:

5 celih jajc zmešamo z 10 dkg sladkorja. Spasiramo 1/2 kg skute. Vse skupaj zmešamo. Polijemo po prvi plasti in damo peči na 150 stopinj za 35 do 40 minut. Ko je pečeno, ohladimo.

Tretja plast:

10 dkg sladkorja in 3 kisle smetane zmešamo in prelijemo po ohlajeni drugi plasti. Pečemo pri 150 stopinjah 20 minut. Ohladimo in narežemo.

Opombe

Po želji lahko v drugo plast vtisnemo koščke sadja, ni pa nujno, ker ima torta že sama po sebi intenziven okus.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

marusa

kuha že od: 17.11.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 17.11.2004 ob 18:33

Jaz imam ta recept pod naslovom LEDENE KOCKE, ker jih vedno dam v hladilnik na hladno in so še boljše. Namesto Albert keksov dam Leibnitz kekse, vedno dam rama margarino, ki je boljša. Pecivo - ohlajeno je dobro rezati z ostrim in tankim rezilom in sicer na majhne kocke. Res je odlično.

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 17.11.2004 ob 20:10

Zanima me, če to zadevo pečeš 3x. Ali je potem spodnja plast že kaj preveč pečena oz. izsušena?

uporabno

balaž

kuha že od: 8.11.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 17.11.2004 ob 22:27

Ni,ker pečeš na 150°c, pa tudi maščobe je precej.

uporabno

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 18.11.2004 ob 11:00

Ali je potrebno uporabiti peki papir?

uporabno

balaž

kuha že od: 8.11.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 18.11.2004 ob 15:32

Jaz ga ne, pa se čisto nič ne prime. Zmeraj pa pečem v steklenem pekaču. Mislim pa, da se tudi v navadnem ne bi prijemalo.

uporabno

bojanam

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 26.5.2008 ob 10:31

Sem se včeraj lotila tega peciva...imam sicer malenkost drugačen recept (količinsko). Smo pa bili vsi zelo presenečeni nad pecivom, ker je super sočno in okusno. Pošljem slikico...

Za vse ljubitelje skute je 1a.

lp Bojana

uporabno

klaudija140

kuha že od: 25.12.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 25.12.2013 ob 15:59