Domača loparnica

   ID recepta: 4285izvor: Slovenija
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Za palačinke:

1 jajce

15 do 20 dag moke

mleko

sol

 

Mesno - zelenjavni nadev:

20 dag mletega mešanega mesa

5 dag kraške pancete

0,5 dimljene klobase

pol čebule

3 stroki česna

pol glavice zelja

3 korenčki

por

brokoli

muškatni orešček

timijan

šetraj

 

preliv:

jajce,

1 mala kisla smetana

 

nariban sir

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz sestavin za palačinke napravimo testo, ki naj bo gostejše kot ponavadi. Spečemo palačinke in jih ohladimo. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo, ji dodamo česen in panceto. Ko lepo zadiši, dodamo meso, posolimo, popopramo in dodamo klobaso narezano na kolobarje. Vse to dušimo približno 10 minut. Medtem očistimo zelje in korenček in ju naribamo, dodamo k dušenemu mesu, dodamo še por in brokoli. Začinimo z muškatom, šetrajem in timijanom. Dušimo še 10 minut. Malo ohladimo, medtem položimo palačinke po dnu manjšega pekača eno zraven druge, prelijemo s polovico nadeva, prekrijemo z ostalimi palačinkami in prelijemo še ostali nadev. Na koncu prelijemo s prelivom iz kisle smetane in jajca čez to pa naribamo sir. Ker je že vse termično obdelano, je potrebno le še gratinirati za 15 minut, oziroma lepo zapeči.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Količina palačink je odvisna od velikosti pekača in ponve. Jaz ponavadi porabim 3 za vsako plast. Sama delam debelejše palačinke. Morda izgleda recept kompliciran, vendar je to le podrobni opis.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.