Stročji fižol po grško
Sestavine
1 kg stročjega fižola
1 skodela deviškega olivnega olja
2 drobno narezani čebuli
1 strok strtega česna
50 dag narezanega paradižnika
3 žlice drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
1 žlička sladkorja
Postopek
Operemo stročji fižol in ga narežemo na tanke poševne rezine.
V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter pražimo, da postane sočno.
Dodamo paradižnik, stročji fižol, peteršilj, sol, poper in sladkor.
Jed pokrijemo in dušimo pri nizki temperaturi kakšne pol ure. Postrežemo hladno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pravkar se kuha. Dodala sem še eno rdečo papriko in košček bučke. Dobro je. Zraven bo pire krompir.
Narejeno možu za večerjo, s kuhanim fižolom in dodanim medom. Zelo dobro.
V marsikateri grški jedi je občutno preveč olja. Všeč mi je ideja z medom! In komentar Vendeline jr., da je jed brez medu kontinentalna;))) tako dobro povedano, si bom kdaj sposodila, če ne zameriš;)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom
Hummus namaz