Najboljša krema za princeske in podobno

   ID recepta: 4164priprava: kuhanjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimavrsta obroka: slovesnostvrsta jedi: sladice

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 521

Sestavine

4 rumenjaki

8 dag sladkorja

10 dag moke

7 žlic mleka

 

0.5 litra mleka

 

4 beljaki

8 dag sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

4 rumenjake, 8 dag sladkorja, 10 dag moke in 7 žlic mleka zmešamo in zakuhamo v zavretih 0,5 litra mleka kot puding.

4 beljake, 8 dag sladkorja in 4 vanilijeve sladkorje stepemo in dodamo vroči kremi (takoj, ko kvazi puding odstavimo s štedilnika).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

To je eden izmed originalnih slaščičarskih receptov.

Dober tek!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 17.2.2009 ob 7:51

Tako je, prekratek čas kuhanja. Kreme ne smemo odstaviti takoj, ko se malo zgosti, ampak se mora praviloma zredčiti, mora postati bolj tekoča, potem se vanjo umešajo beljaki. Mogoče se res sliši smešno in nelogično, ampak le v tem primeru se bo ohlajena lepo strdila oz. zgostila. Preizkušeno z moje strani, kakor tudi ob opazovanju mojstra Goljata.

  

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 17.2.2009 ob 12:46

A je ta krema primerna tudi za šamrole polnit?

neznan uporabnik

Objavljeno 17.2.2009 ob 15:42

Kokos, brez problema! Najboljša krema za kremšnite, princeske ipd.!

  

kuha že od: 15.11.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 18.2.2009 ob 12:47

Vesel

bi bila ta krema primerna recimo.. za muffine napolnit??

  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Objavljeno 18.2.2009 ob 14:49

Seveda

  

kuha že od: 4.9.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 9.3.2009 ob 22:08

Dobra krema, jz sem jo dala v žepke ki sem jih naredila iz kvašeno-listnatega testa.

  

kuha že od: 16.12.2004

Št. objav: 8

Objavljeno 10.3.2009 ob 10:18

Zelo vesel

Tudi jaz uporabljam tak recept za princeske, le v mojem so razmerja sestavin rahlo spremenjena, če se prav spomnim vsebuje 5 jajc in 1 liter mleka ter 13-15 dag moke. Je tudi že preko 30 let star recept, pridobljen od preizkušenih slaščičark, in vedno uspe. Krema je rahla, vendar dovolj gosta, da ne teče iz princesk. Če pa želite gostejšo pač dodate malo več moke. Pride pa kar velika količina kreme, saj je v mojem receptu dupla količina mleka.

  

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 2.4.2009 ob 11:14

Zelo vesel

Z moje strani tudi odlična krema, ki jo lahko uporabimo za več sladic. Meni je uspela ravno prav gosta. Uporabila sem moko Farina (univerzalno) in jo tudi nasplošno uporabljam za vse jedi, ker iz te moke res rata vse odlično.

  

kuha že od: 30.3.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 12.5.2009 ob 16:30

Berem, da je krema vsesplošno uporabna, torej bi jo lahko uporabila tudi za jagodni zavitek iz listnatega testa?

Lp

  

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 133

Objavljeno 13.5.2009 ob 15:24

Vesel

Tanjika, brez problema. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.