Kisla juha

galja

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg puranjega mesa

1 korenček

1 lovorjev list

1 strok česna

poper, sol

1 argo kocka

1 mala čebulica

žlička rdeče sladke paprike

3 žlice olja

kis

Način za kuhanje

Postopek

Meso nasolimo, popramo, dodamo česen in popražimo na vročem olju. Dodamo lovorjev list, argo kocko, narezan korenček in celo čebulico, ki smo jo prepražili na električni plošči. Vse skupaj zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega. Na koncu naredimo podmet iz malo vode, žličke moke in žličke rdeče sladke paprike. Še malo zavremo in dodamo 1 žlico kisa. Zelo prija po prekrokani noči.