Kokosova očesca

galja

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

20 dkg moke

15 dkg masla ali margarine

15 dkg kokosove moke

7 dkg sladkorja

1 jajce

sok in lupinica pol limone

za noževo konico pecilnega praška

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zgnetemo in razvaljamo na tanko, tako, da lahko režemo krogce s kozarčkom. Polovica krogcev naj bo celih, polovici pa na sredini naredimo tri luknjice. Piškote pečemo na 200 stopinj cca. 10 do 15 minut, potem pa tiste, ki so celi, namažemo z marmelado, tiste z luknjico pa damo na marmelado (kot pokrovčke). Povaljamo jih še v sladkorju v prahu.