Osnovni recept za mafine

masa za mafine, s katero lahko ustvarjamo dalje

   sprememba: 19.8.2007ID recepta: 4101izvor: ZDA
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 10 -12 kosov
  • povprečna ocena: 55

Sestavine

22 dag moke

7 dag sladkorja

2 čajni žlički pecilnega praška

1/4 čajne žličke soli

1 stepeno jajce

1 1/2 dl mleka

1/2 dl olja

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V eni skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol, v drugi pa stepeno jajce, mleko in olje. Dodamo v prvo skledo in rahlo vmešamo v suhe sestavine.

Maso vlijemo v pomaščen pekač za mafine, luknje napolnimo nekako do 2/3.

Pečemo na 190 stopinjah približno 20 minut, oziroma dokler niso mafini zlato - rumeni.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Bananini mafini - uporabimo samo 1/2 dl mleka in vmešamo v mokre sestavine 2 zmečkani zreli banani in 10 dag nasekljanih lešnikov ali orehov.

Borovničevi mafini - na koncu dodamo v maso 10 dag borovnic (lahko zamrznjenih).

Sirovi mafini - suhim sestavinam dodamo 10 dag naribanega sira, bolj trdega (cheddar)...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1872

Objavljeno 3.10.2004 ob 9:41

Vesel

Prosim, mi lahko opišete kakšen je pekač za mafine. LP

  

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 3.10.2004 ob 17:41

pozdravcek

Danes sem prvic delala mafine in izbrala sem ravno ta recept. Ceprav nimam pekaca za mafine, sem z zlico nadevala papirnate kosarice. Napolnila sem 20 kosaric. Lepo so se spekli. Delala sem varianto "bananini mafini".

Popoldan sem jih ponovno pekla,to pot sem uporabila brezglutensko moko Schar Mix C in sporocam alergikom, da so odlicni!

lp dome

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7778

Objavljeno 3.10.2004 ob 18:53

Migla!

Klikni na slikico pri receptu, pa bo takoj jasno, za kakšno obliko pekača gre. Meni je silikonski najbolj povšeči, ker je enostaven za čiščenje, pa tudi mafine dobesedno streseš ven.

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3690

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1872

Objavljeno 3.10.2004 ob 19:31

Vesel

Loni!

Vse mi je zdaj jasno, prvič sem naletela na izraz pekač za mafine. Hvala!

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 49

Objavljeno 12.10.2004 ob 7:09

Pozdravljeni! Preizkušen recept in sicer z 2 naribanima jabolkama in 10 dag orehov. Mleko mora ostat v količini kot je zapisnao v osnovnem receptu. odlično!

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 9

Objavljeno 12.10.2004 ob 20:40

Vesel

mi mamo pa doma pekač za mafine, sam je iz tefala.... bomo v kratkem probal kej spečt!

  

kuha že od: 3.12.2003

Št. objav: 523

Objavljeno 15.3.2005 ob 19:23

Zadnjič sem delala mafine po tem receptu.

Naredila sem tri različne mase. V prvo sem dodala eno čokolado razrezano na koščke in tri žlice grenkega kakava. V drugo sem dodala eno banano in skodelico grobo narezanih lešnikov. V tretjo maso pa sem naribala skodelico sira in dodala popraženo čebulo ter začimbe (drobnjak, mešanico provansalskih zelišč, poper... ), spustila sladkor in dodala več soli. Teli so šli takoj!

Super recept!

LP

===

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 10.5.2005 ob 13:10

Včeraj sem delala mafine po tem receptu. Zmanšala sem količino mleka, in sicer zato ker sem uporabila skuto in višnje. Sicer ne vem, če gre skuta v mafine, ampak morala sem jo porabiti, da se ne bi pokvarila. Mafini so bili odlični. Aja, še to. Olje sem zamenjala z maslom. Se mi zdi, da je bistvena razlika. Da olje naredi vse skupaj pretežko.

Super recept. Hvala.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1986

Objavljeno 9.7.2008 ob 15:41

Zelo vesel

Jaz sem jih delala včeraj, prišlo jih je samo za 9 (pa nisem nič sklede lizala ). Se mi pa zdijo nekam suhi in nič sočni, čeprav sem dala noter sočne maline. Aja pa sploh niso nič sladki. Sama sicer nimam rada preveč sladko, ampak to pa je ful premalo. Sem pa morala tiste tri luknje od pekača napolnit in sem ful na hitro (ker je bila pečica že vroča) zmešala maso (moka, mleko, kakav, kokosova moka, pecilni, jajčka, malo olja - kar od oke in jih posula s čokoladnimi ostružki) , ti so se sicer pekli 10 minut dlje, ampak so mehki, puhasti... Mislite, da bi v recept od Loni dala več mleka la česa?

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7778

Objavljeno 9.7.2008 ob 22:32

Ne vem, meni se zdijo zadosti sočni, tudi z malinami. Kar se pa sladkorja tiče, ga je res malo, ker je recept mišljen tudi kot osnova za slane verzije. In meni jih največkrat pride ven 10 komadov. Po moje lahko količino mleka komot povečaš, ker ta masa je res bolj gosta kot običajne. Je bil pa to prvi recept, ki sem ga dobila od svoje ameriške prijateljice, sem ga na začetku tudi kar precej uporabljala, zdaj ga pa samo za tiste z gozdnimi sadeži. Ko je pa še toliko dobrih receptov, ki čakajo. Pa še nekaj so mi enkrat preko luže namignili, da so boljši, če je jagodičje zmrznjeno, tu pa dobiš še ekstra tekočino.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.