Pečene paprike s paradižnikom

Name: Pečene paprike s paradižnikom
Cuisine: Srbija
Ingredients: 8 do 10 rdečih podolgovatih paprik; 1 konzerva pelatov (400 g); 4 - 5 režnjev česna; oljčno olje; vegeta

Sweetie

Izvor: Srbija

Shrani

Natisni

Sestavine

8 do 10 rdečih podolgovatih paprik

1 konzerva pelatov (400 g)

4 - 5 režnjev česna

oljčno olje

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Paprike spečemo in olupimo.

V široki ponvi segrejemo 2 do 3 žlice oljčnega olja in vanjo vlijemo pelate. Dodamo vegeto. Pražimo, dokler tekočina ne povre (vendar ne do konca). Na koncu dodamo še tenko narezan česen in pražimo še kako minutko. Vse to prelijemo preko paprik.

Opombe

Paprike pečem kar v priprti pečici pod grilom. Pladenj zavarujem z alu folijo. Paprike morajo biti okrog in okrog črne, nato jih dam v skledo in pokrijem, da se lažje olupijo.

Ta jed lahko stoji v hadilniku kakšen teden, postrežemo s sirom (feta ali srbski sir), jemo kar s kruhom.