Puran v zelenjavni družbi

   ID recepta: 3949

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

40 dkg belega puranjega mesa

1/2 čebule

2 korenčka

1 manjši jajčevec

1 bučka

1 paprika

1 paradižnik

sol

poper

1 strok česna

sezamovo seme

peteršilj

arašidi

rozine

1 žlica moke (lahko riževa)

sojina omaka

olje za vok

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej meso in vso zelenjavo narežemo na tanke palčke, rozine pa namočimo.

V voku prepražimo meso, ko dobi skorjico, ga odložimo v toplo posodo in pokrijemo. Nato prepražimo čebulo in dodamo po vrsti: korenček, jajčevec, bučko, papriko, paradižnik in vse skupaj mešamo, da spremeni barvo in se naredi omaka. Nato potresemo z moko in zalijemo z vodo. Ko se naredi lepa omaka, dodamo še vse začimbe ter arašide in rozine. Na koncu dodamo še pečeno meso in počasi naj še nekaj minut brbota, da se v jedi prepojijo okusi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zraven je zelo dober popražen riž, ampak tudi kuhan krompir v kosih ali široki rezanci so v redu.

Namesto puranjega mesa lahko uporabite tudi piščančjega, rozine pa kdaj zamenjajte za koščke ananasa (svežega ali iz kompota).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.12.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 13.8.2006 ob 18:50

Danes sem se odločil za večerjo po tem receptu. Uporabil sem svežo zelenjavo (brez jajčevca) in skuhal po receptu. Jed je uspela in je okusna. Slikica poslana.

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 27.3.2013 ob 13:08

Zelo vesel

Zelo, zelo dobro. AJNFOH KOT PASULJ bi rekel moj nono. Malo sem seveda priredil, izpustil moko, arašide, rozine, namesto paradižnika pa sem uporabil domačo paradižnikovo polivko, izpustil vodo, dodal in si naredil malo bolj HOT varianto. Dodal sem tudi muškatni orešček ter sveže narezan ingver.

SUPERCA.

Kot priloga pa je bil cvetačni pire s praženimi drobtinicami. SUPER

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.