Ananasovo pecivo

leona

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

150 g skute

7 žlic mleka

3 žlice stopljene margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

naribana limonina lupina

ščepec soli

300 g moke

1 pecilni prašek

Obloga:

850 g ananasa v konzervi (kolesca)

Krema:

2 jajci

2 rumenjaka

70 g sladkorja

250 ml mleka

100 g kokosa

1 žlica praška za vanilijev puding

Okras:

2 beljaka

50 g sladkorja v prahu

75 g kokosa

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo gladko testo in ga razvaljamo v velikosti večjega pekača, 5 mm na debelo. Ananas temeljito odcedimo. Ubijemo 4 jajca in od dveh odvzamemo rumenjaka. Celi jajci, rumenjaka, mleko, sladkor, kokos in pudingov prašek zmešamo ter s tem namažemo skutno testo. Po kremi polagamo ananas tako da se malo prekriva. Pečemo od 35 - 40 minut pri 200 stopinjah. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg in mu dodamo kokos. Pecivo okrasimo s kupčki snega in postavimo v pečico še za 10 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

saraja

kuha že od: 30.4.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 27.9.2004 ob 18:48

pecivo je super!!!

je zelo sočno, zaradi ananasa. kokos popestri okus! skute pa sem sama dala več. že dolgo nisem preizkusila tko fajnga recepta. pa še takoj ga je zmanjkalo ;)

uporabno

effa

kuha že od: 21.12.2004

Št. objav: 20

Objavljeno 30.12.2004 ob 10:39

pecivo mi ni bilo všeč. premalo sočno in brez izrazitega okusa. ananas se v njem kar izgubi.

uporabno

marcell

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 17.3.2014 ob 7:12

Kar precej dobro pecivo.