Boranija - stročji fižol

   ID recepta: 3877izvor: Jugoslavija
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 32

Sestavine

50 dag svinjine (vratovina)

50 dag paradižnika

1 kg stročjega fižola

jušna kocka

peteršilj

šetraj

žlica masla

žlica moke

sol, poper

2 l vode

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na kocke narezano meso damo v vrelo osoljeno vodo in počasi kuhamo. Medtem očistimo fižol in ga narežemo na koščke. Po četrt ure ga dodamo mesu in kuhamo. Po želji lahko dodamo na kolobarčke narezan korenček. Dodamo olupljen in narezan paradižnik. Začinimo z jušno kocko in šetrajem. Ko je fižol mehek, mu dodamo maslo zmešano z moko in prevremo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem. Solimo in popramo po okusu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.7.2002

Št. objav: 131

Objavljeno 27.7.2004 ob 14:29

Meni se zdi, da ima boranija boljši okus, če se meso najprej popraži skupaj z malo čebule in nato doda fižol in ostalo.

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 27.7.2004 ob 16:42

Vesel

Tako je, Lenca! Tudi jaz jo tako pripravim. Zastavim kot za golaž, skupaj s korenčkom. Ko se meso že precej zmehča, dodam stročji fižol in skuham do mehkega. Zelo je okusna, če je notri veliko svežega paradižnika, peteršilja, česna in še drugih začimb. Mnjami!

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 28.7.2004 ob 11:16

Tudi meni se varianta s prepraženo čebulo bolj dopade.

  

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 72

Objavljeno 28.7.2004 ob 15:04

Res je najbolje če zastaviš kot za golaž,dodaš fižol in ostalo.jaz dodam še malo majarona.Uporabljam pa predvsem svežo zelenjavo(kadar je!). Namesto masla uporabljam kislo smetano z malo belega vina.

  

kuha že od: 6.2.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 28.7.2004 ob 19:24

Vesel

Jest pa boranijo nardim tko kukar me je učila mama!!!!!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 28.7.2004 ob 20:08

pgostic ali nam zaupaš kako te je učila mama.Če verjamete ali ne jaz še nikoli nisem delala boranije in zdaj zbiram recepte in nasvete da jo še sama naredim.

lp goga

  

kuha že od: 1.7.2003

Št. objav: 5

Objavljeno 1.8.2004 ob 17:01

Zelo vesel

Tudi mene zanima ,,mamin recept,, pgostic.

A nam ga zaupaš?

  

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 72

Objavljeno 3.8.2004 ob 10:54

jest pa puznam od mame pgostic recept! dobr!!!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.