Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

   ID recepta: 3866priložnost: rojstni dan otroka, valentinovopriprava: pečenjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 4,880

Slike jedi: 47

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

 

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

 

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.10.2002

Št. objav: 27

Objavljeno 11.3.2005 ob 20:24

Tudi jaz delam pingvinčke po enakem receptu. Odlični so! Otroci jih obožujejo!!!!!

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 12.3.2005 ob 23:30

Imam dve vprašanji, namreč ko damo na kremo čokoladno glazuro (ta je ponavadi topla), ali se krema ne stopi oz. zanima ne kako to naredimo, ker če namreč preliješ s hladno glazuro se ta glazura najbrž ne bo dala tako lepo razmazati po kremi kot pa če polijemo toplo...

Aja pa še to, ker nisem ravno ljubiteljica rastlinske smetane, morda kdo ve ali bi šlo tudi z navadno smetano?

Pozdravček, Ivonja

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 20.7.2005 ob 11:24

Zelo vesel

ivonja v smetano damo tudi želatino zato se smetana ne razleze. Dobra fora. Glede navadne smetane pa še nisem poskušal. :D

  

kuha že od: 20.11.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 22.9.2005 ob 20:10

Imam eno vprašanje, katerega bi pa rada tud še kakemu avtorju zastavila. KAko velik pekač naj bi bil , katerega naj bi uporabila?

  

kuha že od: 10.9.2004

Št. objav: 207

Objavljeno 23.9.2005 ob 7:01

Jaz sem uporabila pekač od pečice pa je bil prevelik, zato svetujem uporabo manjšega. Ker je kreme zelo veliko bi jaz zmanjšala količino smetane to so moje izkušnje. Drugače pa je sladica zelo dobra in jo bom še pripravljala s popravki, ki sem jih naštela.

  

kuha že od: 16.8.2005

Št. objav: 154

Objavljeno 12.11.2005 ob 19:50

Delala točno po receptu. Meni se ne zdi nič preveč kreme. Z eno besedo: ODLIČNO! Že delim recept na vse strani.

  

kuha že od: 13.6.2005

Št. objav: 154

Objavljeno 28.12.2005 ob 19:58

Vesel

Ali lahko uporabimo tudi navadno sladko smetano in ne rastlinske?

Hvala!

Pozdrav,

lunacka

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 29.12.2005 ob 4:01

Lunacka, seveda lahko uporabiš tudi navadno sladko smetano.. res je, da je rastlinska bolj kompaktna, vendar ker krema vsebuje želatino, bo kompaktna tudi navadna.

LP

  

kuha že od: 11.12.2005

Št. objav: 48

Objavljeno 9.1.2006 ob 21:25

Želatina mi vedno dela preglavice,ampak sem našla rešitev-želatina FIX .Veliko lažje in hitrejše.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 2.3.2006 ob 9:12

Vesel

FFFFUUUUUULLLL DOBRO. Narezala sem na kocke in nesla v službo....Kot po čudežu je "izpuhtelo" v pol ure vse!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.