piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,priloge,kruh,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Beli kruh - hlebec

Migla  
Beli kruh - hlebec

Sestavine

1 kg bele moke

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 kocka svežega kvasa

3 žlice olja ali masla

100 ml mleka

voda po potrebi

Postopek

V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.

Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut. Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Zelo dobra priloga za kakšen piknik.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rdeča vrtnica  

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 9.11.2009 ob 20:46

Lep pozdrav naredila sem kruh po zgornjem receptu le da sem kruh pustila vzhajati samo 1 uro nič več.Potem pa sem ga dala na peki papir v pekaču in ga pomazala z toplim mlekom in pekla sem ga 15 min na 250C potem pa 30 min na 200C.Po peki sem ga zavila v toplo mokro kuhinjsko krpo in čez nekaj časa se je skorja zmehčala.Kruh je velko boljši kot kupljeni skratka zelo dober vse pohvale!

CATHERINE  

kuha že od: 29.6.2007

Št. objav: 41

Objavljeno 9.1.2010 ob 15:42

Kruh je res dober. Od zdaj naprej pečem samo tega.

Hvala Migla, da ga deliš z nami.

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 9.1.2010 ob 17:59

Vesel

Catherine, probaj še ostale moje kruhe in izdelke iz kvašenga testa.

Migla

eta  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 406

Objavljeno 18.1.2010 ob 20:21

Zelo vesel

Odličen kruh!Migla, hvala.

barbay  

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 21.3.2010 ob 15:13

Zelo vesel

Včeraj prvič pekla kruh in po tem receptu. Uspelo mi je. Kdor ga je poizkusil ga je pohvalil. Dober okus in videz. Hvala Migla!!

inzenirka  

kuha že od: 10.7.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 10.7.2010 ob 22:05

Zelo vesel

tale recept je fenomenalen,kruh sem pekla prvič v življenju in bil je odličen,samo prehitro ga je zmanjkalo in sem ga naslednji dan morala ponovno pečt!! HVALA za ta super recept!!

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 11.7.2010 ob 12:09

Vesel

Še dobro inzenirka, da se ti je dalo peči, ker je tako vroče.

Migla

pkucler  

kuha že od: 2.1.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 6.8.2010 ob 22:03

Tudi jaz sem ga danes spekel po tem receptu, zelo lepo se je spekel, pekel pa sem ga v štedilniku na drva.

Preslan pa tudi ni vredu za zdravje, vsekakor si ga bom od sedaj pekel doma, ker je ceneje, boljši okus in vem, kaj je notri.

mishkaa  

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

Objavljeno 3.11.2010 ob 20:07

Vesel

Mmmmm...kruh ima res lepo debelo skorjo, svež ostane dolgo časa - problem je le ta,da je tako dober, da ga na hitro zdrobimo :)

jozicaav  

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 20.11.2010 ob 12:27

Zelo vesel

Tudi jaz sem se namenila prvič v življenju peči kruh. Izbrala sem si ta recept ker se mi zdi najbolj enostaven. Vam sporočim kakšen bo rezultat peke!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.