Riževa solata

Name: Riževa solata
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 skodelice kuhanega riža; 1 svež paradižnik; 1 manjša zelena paprika; kisle kumare - dve ali tri manjše; majoneza; kisla smetana; sol, poper; (po želji vloženi rakci ali drugi vloženi morski sadeži)

hladna predjed oz. priloga k mesu na žaru, primerna za piknike

KatkaD

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 skodelice kuhanega riža

1 svež paradižnik

1 manjša zelena paprika

kisle kumare - dve ali tri manjše

majoneza

kisla smetana

sol, poper

(po želji vloženi rakci ali drugi vloženi morski sadeži)

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo, ohladimo, papriko in paradižnik narežemo na drobne kockice (0,5 x 0,5 cm), sesekljamo kisle kumare, dodamo majonezo in kislo smetano (dodajamo v razmerju 1:1, pač toliko, da masa postane lepo kompaktna - kot npr. za francosko solato). Posolimo, popopramo, po želji še rahlo okisamo. Pustimo v hladilniku vsaj za eno uro.

Po želji dodamo vložene morske sadeže.