Tajska solata

Name: Tajska solata
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Tajska
Ingredients: 3 žlice olja; 1 strok česna; 2 mladi čebuli; 10 dag svinine; 6 svežih olupljenih škampov; 4 žlice sojine omake; 2 žlici sladkorja; 2 žlici limoninega soka; 1 1/2 skodele vodnih kostanjev; sol in poper po okusu; nekaj listov solate; 1 žlička narezanega peteršilja

Marinka

Izvor: Tajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 žlice olja

1 strok česna

2 mladi čebuli

10 dag svinine

6 svežih olupljenih škampov

4 žlice sojine omake

2 žlici sladkorja

2 žlici limoninega soka

1 1/2 skodele vodnih kostanjev

sol in poper po okusu

nekaj listov solate

1 žlička narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Očistimo in narežemo škampe, svinino narežemo na koščke, mladi čebuli na kolobarčke, vodne kostanje na drobne kockice, stlačimo česen. Dodamo svinino in škampe in mešamo, da sta sestavini popečeni. Dodamo sojino omako, sladkor in limonin sok. Kuhamo 2-3 minute na visoki temperaturi. Dodamo vodne kostanje in preostale sestavine. Mešamo in pečemo še 1-2 minuti.

Na pladenj položimo nekaj listov solate, nanjo pa popečene vodne kostanje. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.