Zelenjavna juha z škampi

Name: Zelenjavna juha z škampi
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Vietnam in Tajska
Ingredients: 15 dag olupljenih škampov; 12 dag sojinih kalčkov; 4 zreli paradižniki; 6 skodel kurje jušne osnove; 8 do 10 listov mete; sol in poper po okusu

Marinka

Izvor: Vietnam in Tajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

15 dag olupljenih škampov

12 dag sojinih kalčkov

4 zreli paradižniki

6 skodel kurje jušne osnove

8 do 10 listov mete

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Olupljene škampe operemo v vodi, nato jih narežemo na kose in posolimo. Narežemo paradižnike na krhlje. Vrelo jušno osnovo začinimo s poprom in soljo, dodamo škampe, paradižnike in sojine kalčke. Ko juha ponovno zavre, jo odstavimo in vlijemo v jušnik ali jušne skodelice. Posujemo z drobno narezanimi listi mete in postrežemo.

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 19.6.2004 ob 12:56

Pozdravljena ljubiteljica juh. To so malce eksotične juhe in te prosim za par pojasnil. Iskreno priznam, da rako še svoj živi dan nisem jedla niti videla v naši ribarnici ( raze škampov ) Zato bo mogoče smešno vprašane - olupljeni raki? Kakšni?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!