Bezgov sirup

   ID recepta: 3726priprava: kuhanjevrsta jedi: napitki

    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 526

Sestavine

30 bezgovih cvetov

3 kg sladkorja

3 limone

3 l vode

3 citronske kisline

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vodo in sladkor zavremo, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodamo bezgove cvetove, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustimo 48 ur, nato precedimo in prelijemo v steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 21

Objavljeno 23.5.2011 ob 10:12

v teh dnevih ga naredim.. samo še cvetove naberem.

zanima pa me nekaj, če mogoče katera/kateri ve? - že večkrat sem slišala, da bezeg ni priporočljiv v nosečnosti. a mogoče kdo ve zakaj?! sej če pijem zelo razredčen sok mi nima kaj škodit, a? pa tako se ga veselim...

  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 23.5.2011 ob 13:12

Vesel

Super, da sem našla recept. Včasih ga je delala (zdaj že pokojna) stara mama in vsi smo ga zelo radi pili. Od recepta sem si zapomnila samo 30 bezgovih cvetov, ostalih količin pa ne, zato mi bo ta recept zelo koristil.

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 23.5.2011 ob 13:26

majolkica bezgov sok pospešuje potenje,jaz sem ga pila med nosečnostjo,vendar samo 1 kozarec na dan.malo pogooglaj boš našla polno odgovorov.

  

kuha že od: 24.7.2009

Št. objav: 14

Objavljeno 23.5.2011 ob 20:00

Zelo vesel

Sama sem pila bezgov sirup v obeh nosečnostih, prav tako med dojenjem. Nisem opazila nobenih sprememb, otroka pa ga zdaj obožujeta.

Vsako leto pripravim vsaj 10 steklenic premalo (pa ga pripravljam vsakič več!!! )...

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 25.5.2011 ob 11:31

Tako pridni ste, da človek neve za kateri recept bi se odločil. Najboljše, da kar poenostavim in naredim po osnovnem, ki je vsem tako poznan. N abrala cvetje celo stanovanje diši zdaj pa hitro grem ukrepat in potem poročam. Nekaj pa posušim za čaj.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1518

Objavljeno 25.5.2011 ob 20:06

Naredila po zgornjem receptu, vendar sem limonin sok zlila na koncu skupaj s sladkorjem in premešala. Naslednji dan sem opazila na vrhu vsake plastenke za dober cm pene. A je s sirupom kaj narobe?

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 354

Objavljeno 25.5.2011 ob 22:00

Če ima kdo prebavne motnje, je lahko to alergija na cvetni prah. meni se ta sicer pokaže kot seneni nahod, zato moram obvezno sirup prekuhati in potem nimam težav.

  

kuha že od: 21.3.2005

Št. objav: 310

Objavljeno 27.5.2011 ob 13:16

Buča nič ni narobe s tvojim sirupom.

Nikjer nisem zasledila, kako zapirate steklenice. Jaz jih že leta in leta pokrijem z gazo oz. bombažno krpico, da se vanje ne naseli kakšen nebodigatreba in objamem z elastiko, da blago drži. Steklenice pa napolnim čisto do vrha. Seveda se rado malo pocedi iz steklenice, ker se najprej naredi na vrhu pena in ta ščasoma postane nekakšna trša blazinica (izgleda sicer ne najlepše, kot kakšna plesen, je pa istočasno tudi konzervans). Tako, da se ne ustrašit, nič se ni skisalo. Takšen sok mi je zdržal tudi 2 leti (saj drugače ne bi, samo je bil založen).

Znanka, ki ravno tako dela ta sirup po istem receptu kot jaz, vendar ona steklenice zapre. Pa veste, da je razlika v okusu. V glavnem moj je meni bolj všeč, kar prepisujem takšnemu zaprtju steklenic.

Glede prebavnih motenj pa le menim, da je to zaradi kisline in ne bezga.

Enkrat sem že omenila in ponovno trdim še dalje. V precejenem sirupu čisto do konca stopite sladkor in šele nato dodajte kislino. Sok v nasprotnem primeru postane preveč tekoč in tudi okus je malce spremenjen, sicer ne vem zakaj, vendar tako je.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1518

Objavljeno 28.5.2011 ob 22:21

O, hvala oliva. Ali ne uporabljaš zmaškov? Za gazo oz. krpico še nisem slišala.

  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 142

Objavljeno 30.5.2011 ob 9:25

Jaz uporabljam steklenice, ki imajo čisto navadej zamašek na navoj (takšne, kot npr. lahko kupiš domači jabolčni sok). Ali pa dam gumijaste (tiste oranžne) zamaške. Oboje drži.

Sok pa pripravim tako, da ga na koncu segrejem, tako da ga vročega dam v steklenice in nato te počasi ohlajam.

Lp,d.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.