Palačinke s špinačo

pečene palačinke s špinačnom nadevom

majdi

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

10 do 12 slanih palačink

30 dag kuhane špinače

sol

margarina

skuta

česen

mleko ali smetana

Za bešamel:

2 dag margarine

5 dag moke

mleko

sir za potresanje

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo slane palačinke. Kuhano špinačo sesekljamo. Na margarini jo zdušimo, dodamo strt česen, solimo. Zalijemo z mlekom ali smetano. V špinačo zmešamo skuto in nadevamo palačinke. Zvijemo jih v rolice in položimo v pomaščen pekač eno zraven druge. Polijemo z bešamelom in potresemo z naribanim sirom.

V pečici spečemo pri 180 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko je pečeno, pustimo, da se nekoliko ohladijo in jih zrežemo na kocke.

Po želji lahko namesto zvijanja palačinke pustimo cele in jih mažemo kot pastičo - lazanje.

Dober tek.