Trešnjevački kolač

Name: Trešnjevački kolač
Cuisine: Hrvaška
Ingredients: 17 dag margarine; 4 rumenjaki; 10 dag sladkorja; 25 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; po želji naribano lupinico pomaranče; 3 navadni jogurti; 2 kisli smetani; 5 žlic moke; 20 dag sladkorja; trd sneg 4 beljakov; 1 vanilijev sladkor; 2 jogurtova lončka robidnic ali drugega sadja (npr. maline, ribez, borovnice...)

Sladana

Izvor: Hrvaška

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

17 dag margarine

4 rumenjaki

10 dag sladkorja

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

po želji naribano lupinico pomaranče

Nadev:

3 navadni jogurti

2 kisli smetani

5 žlic moke

20 dag sladkorja

trd sneg 4 beljakov

1 vanilijev sladkor

2 jogurtova lončka robidnic ali drugega sadja (npr. maline, ribez, borovnice...)

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga razdelimo na dva dela. Prvo polovico testa razvaljamo in položimo v pomaščen pekač, drugo polovico testa damo v zamrzovalnik, da se dobro ohladi (30 min).

Jogurte, kislo smetano, sladkor in vanilijev sladkor dobro zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in previdno pomešamo v jogurtovo zmes. Moko presejemo na to maso ter premešamo. Na koncu dodamo sadje (lahko tudi zamrznjeno), katerega smo predhodno pomokali.

Pripravljen tekoč nadev prelijemo po testu in po vrhu naribamo drugo polovico ohlajenega testa. Pečemo na 180 stopinjah, približno eno uro.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

kukimagic

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 25.1.2011 ob 23:20

Suuuuper jee!! sem zelo zadovoljna =) !

uporabno

itica

kuha že od: 16.7.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 11.5.2013 ob 15:58

Živjo, jaz sem ga danes naredila točno po receptu. V pečici je izgledal zelo lepo, tudi narasel je. Ko pa sem ga dala ven, sem opazila, da se je po vrhu lepo naredila skorjica, v notranjosti je bilo pa vse tekoče in je kar teklo ven... kaj sem naredila narobe??

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 11.5.2013 ob 17:06

Je bil kolač pečen..si počakala ,da se je ohladil...drugače ne vem..sem ga že dosti krat naredila in nikoli nisem imela problemov

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!