Krompir po švicarsko

   ID recepta: 3574
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

surovo maslo za namastitev posode

drobtine

10 krompirjev

sol

100 g trapista

100 g surovega masla

4 jajca - M*

3 dl mleka

 

(kuhana šunka)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ognjevarno posodo, pekač namažemo s surovim maslom, na rahlo posujemo z belimi drobtinami in nanje razporedimo polovico olupljenega in na kolesca narezanega krompirja, ki ga posolimo in prekrijemo s polovico na tanko narezanega ali naribanega trapista, ki ga obložimo še s kosmi polovice surovega masla. Prekrijemo z drugo polovico krompirjevih kolesc, pokrijemo ali potresemo s preostalim trapistom ter razporedimo preostalo maslo. Vse prelijemo z v mleku razžvrkljanimi jajci ter spečemo v pečici.

V kolikor nam je ostal kakšen kos kuhane šunke, ga lahko narežemo in zamešamo med jajca, seveda pa potem to ni več krompir po švicarsko.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

*Morda je prav, da tudi mi vemo, da je bil lani (18. julija) izdan Pravilnik o kakovosti jajc, ki med drugim določa način označevanja kokošjih jajc namenjenih naši prehrani. Tako so po novem, po teži (glede na maso), kokošja jajca razvrščena v štiri razrede, ki so označeni s S, M, L in XL kjer pomeni:

S drobna: manj kot 53 g;.

M srednja: od 53 do manj kot 63 g;

L velika: od 63 do manj kot 73 g;

XL zelo velika: od 73 g in več

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 14.4.2004 ob 13:05

Ali se lahko uporabi tudi ementaler in koliko časa je potrebno peči ?

LP, Klavdija

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 49

Objavljeno 15.4.2004 ob 6:42

Kakšen krompir, kuhan ali surov?

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 6.11.2004 ob 13:25

Imam precej podoben recept, zato mislim da je krompir kuhan v srajčki in se peče 20 minut na 200 stopinjah v klasični peči.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 8.11.2004 ob 11:49

Vesel

Pina,

surov krompir seveda!

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.