Tunina omaka za makarone

Name: Tunina omaka za makarone
Yield: 2 zelo lačna ali pa 1 zelo zelooo lačen
Ingredients: pol majhne čebule; strok česna; žlička kaper; olive (5-10); gorčica; mleko ali sladka smetana; zdenka sir; še kakšen sir, kot npr. parmezan; bazilika; sol; poper; drobnjak; konzerva tune (lahko je tudi skuša, še bolje v bistvu); rumenjak

tavta

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 zelo lačna ali pa 1 zelo zelooo lačen

pol majhne čebule

strok česna

žlička kaper

olive (5-10)

gorčica

mleko ali sladka smetana

zdenka sir

še kakšen sir, kot npr. parmezan

bazilika

sol

poper

drobnjak

konzerva tune (lahko je tudi skuša, še bolje v bistvu)

rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Na olju iz konzerve prepražimo čebulo, česen, prilijemo mleko (1 dcl), ki ga bomo dodajali še po potrebi. Dodamo sirčke, recimo pol paketka, dodamo narezane kapre, žličko gorčice, narezane olive (po okusu), počasi kuhamo, da se sir stopi, dodajamo mleko, tako, da bo na koncu nekako srednje gosta omaka, vmes dodamo še baziliko, poper, sol po okusu, malo drobnjaka.. dodamo še parmezan, vmešamo tuno ali skušo in rumenjak. Omaka naj ne bo preredka, ne pregosta. Vse skupaj polijemo po makaronih.

Opombe

Ko dodajamo olive in kapre, pazimo, da ne gre zraven kaj kisa, da se nam ne bo vse skupaj skisalo. Makarone odcedimo in malo premečemo, da se malce osušijo, da se omaka nalima nanje. Najbolje je, da imamo topljeni sir, včeraj sem to naredil z livado, pa se ni tako obneslo, čeprav paše, če jo dodamo na koncu kuhanja, prav tako parmezan. Ko sem prvič to skuhal, sem se ob jedi zjokal, upam, da bo tudi vam všeč. Dober tek!

Mnenja o receptu

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 8.4.2004 ob 13:02

Čav!

Mene zanima, zakaj zjokal?

lp, lidka

uporabno

suzanar

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 9.4.2004 ob 9:30

Od pol čebulce glih ne. Je bil rezultat tako obupen? Ali pa mogoče od sreče nad uspehom in preprostostjo dobrega recepta?

uporabno

tavta

kuha že od: 28.3.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 2.5.2004 ob 14:21

:)))

probite, pa boste vidl ane:)

še neki.. ko sem jes to prvič delal, sem notr pir zlival še.. (zdej dam gorčico).. in je blo toolk dobr.. pa še per zravn paše ful.. sam sej ne vem... verjetn paše tko al tko..

ma ja, ušeč mi je blo, k mi je cela usta napolnil z okusom.. pol sem se pa "zjokal":)

aj kdo probov nardit?

aja sej vidm.. trojko sm dobu :(

mah :)

ma sej loh daj sam men tolk ušeč.. itak :)

uporabno

femica

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 30.8.2008 ob 16:27

ma ne se ti sekirat:D dobra je...dobiš petkico od mene

uporabno