Belgijski vaflji

Name: Belgijski vaflji
Cuisine: Belgija
Ingredients: 170 g moke; 25 g sladkorja v prahu; vanilijev sladkor; 100 g masla; 5 rumenjakov; 5 beljakov; 2,5 dl mleka; ščepec soli

ligojna

Izvor: Belgija

Shrani

Natisni

Sestavine

170 g moke

25 g sladkorja v prahu

vanilijev sladkor

100 g masla

5 rumenjakov

5 beljakov

2,5 dl mleka

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo sol, presejano moko in raztopljeno maslo. Sestavine premešamo. Masi previdno vmešamo sneg beljakov. Maso vlijemo v model za peko vafljev. Pečemo 7 - 8 minut na 200 stopinjah.

Vaflje serviramo s svežimi jagodami in stepeno smetano ali vanilijevo kremo.

Potresemo z grobo mletimi lešniki in prelijemo s sladkim grehom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

SELY

kuha že od: 9.7.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 10.7.2005 ob 22:01

SUPER

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 2.7.2006 ob 8:54

Odličen recept. Ker nisem imela masla oz. mu je pretekel kar rok sem dala olje. Odlični so bili, rahli in puhasti.

uporabno

larchy

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 12

Objavljeno 17.8.2006 ob 11:42

odlično

uporabno

matisse

kuha že od: 18.9.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 18.9.2009 ob 16:59

Ja, samo kam pa kdaj ste dale mleko? Tu nič ne piše, piše samo v sestavinah, da je potrebno 2,5dl mleka potem pa ga v postopku nikjer ne omeni...

uporabno

NatasaH

kuha že od: 3.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 2.10.2009 ob 10:50

Mleko dodaš pred moko... Po mojem.

uporabno

shumnick

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 40

Objavljeno 18.2.2010 ob 22:33

Osnovni recept, nikar ga pozabiti, tako so narejene vse ameriške palačinke - tiste, ki jih zalivajo z javorjevim sirupom in tudi znamenita pohorska omleta ni nič drugega, kot velik belgijski vafel spečen na navadni ponvi. Preprosto odlično in otroci vas bodo kovali v zvezde, garantirano...

uporabno

nivkapivka

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 76

Objavljeno 5.12.2010 ob 18:05

super recept! mislim, da ne bom nikoli več delala vafljev po drugem receptu! :D:D:D

uporabno

Milenci

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 14.2.2011 ob 11:57

oh, meni pa tale recept nekako ni uspel Dala sem margarino namesto masla. Vaflji so bli zbiti in na eni strani avtomata so se bolj pekli kot na drugi.