Vanilijeva krema za torto (crema pasticcera)

   ID recepta: 3524izvor: Italia
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

5 gramov masla

75 g moke

1 liter mleka

1 limonina lupinica

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 rumenjaki

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V posodi penasto vmešamo sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake, dodamo moko in ribano limonino lupinico. Prilijemo mleko in postavimo na ogenj ter počasi kuhamo, da se zgosti. Ko zavre, odstavimo od ognja. Postavimo na hladno. Premažemo z maslom. Občasno premešamo, da ne nastane skorjica.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Kremo lahko uporabimo kot tortni nadev, za princeske ali za kremšnite. V nekaterih receptih svetujejo, da v ohlajeno kremo vmešamo še trdo stepeno smetano, kar daje kremi poseben okus.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 12.7.2010 ob 18:47

Tale krema je odlicna in vsestransko uporabna. Z dodano smetano je pa sploh 1A.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 586

Objavljeno 14.7.2010 ob 20:57

Krasno zgleda.

Po katerem receptu je torta? Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 15.7.2010 ob 22:55

Ni nekega recepta:

Pan di spagna( v bistvu biskvit, brez mascobe in pecilnega), prerezan na pol, navlazen s sadnim sokom, namazan s cremo pasticcero, ki ji primesam veliko smetane, nekako 1:1, na kremo pa se narezane koscke sadja.

Potem sestavim, rob in vrh in torte spet namazem s kremo, okrasim z malo sadja in to je vse.

Hitro narejeno, socno in odlicnega okusa. Pa z malo oz. nic kemije.

  

kuha že od: 29.1.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 23.3.2011 ob 9:59

Ali se sme to kremo še kaj dodatno pečt v pečici?

  

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 337

Objavljeno 13.7.2011 ob 6:44

Krema je super - preprosta in hitro narejena, poleg tega je pa še božanskega okusa. Jaz jo uporabljam za ogromno sladic - npr. kot polnilo za krostato, malo redkejšo za prilogo k jabolčni piti (prej sem v te namene kupovala sojin vanilijev desert, ki sva ga z možem oboževala, pa je ta krema neprimerljivo boljša), pripravim jo, ko si mož zaželi puding (za čokoladnega jajčni masi pred vkuhavanjem dodam stopljeno čokolado), včeraj pa sem jo postregla z breskvami praženimi na malce masla (dodala sem če kanček ruma in malo sladkorja) in sladko smetano.

V vseh variacijah je krema odlična.

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 10.10.2011 ob 14:06

Sem naredila to kremo, polnila pa sem polkrožno "skledo" za krilo od Barby torte (plast baby piškotov, plast kreme). Bilo je dobro, a preveč podobno pudingu.

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 1.8.2012 ob 12:08

Koliko tega nastane količinsko? Sprašujem, ker bi dala v pekač s premerom 28cm, na testo za pite...

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 1.8.2012 ob 12:13

Glede na to, da je liter mleka, tega niti ni tako malo...

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 1.8.2012 ob 13:29

Koliko tega nastane količinsko? Sprašujem, ker bi dala v pekač s premerom 28cm, na testo za pite...

  

kuha že od: 21.9.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 8.12.2012 ob 17:59

odličen recept, je pa meni boljša brez limonine lupinice, pa raje v torto dam kake maline ali ribez za malo kisline.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.