Sladka rolada na hitro

Silvija

Shrani

Natisni

Sestavine

malo margarine

6 jajc

21 dag sladkorja

12 dag moke

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Beljak ločimo od rumenjakov in stepemo v sneg. Sneg naj bo kar " trd " ! Dodamo polovico sladkorja in ga dobro zmešamo

(ko poskusimo, ne smemo čutiti sladkorja).

Potem se lotimo rumenjaka, tudi tega zmešamo in dodamo drugo polovico sladkorja.

Nato zvrnemo beljak v rumenjak in vse skupaj rahlo premešamo. Dodamo moko in jo s kuhalnico umešamo.

Na pekač položimo peki papir in ga premažemo z margarino. Na peki papir porazdelimo testo in ga damo v pečico. Pri 250 stopinjah pečemo približno 15 minut.

Malo preden je pečeno, si pripravimo kuhinjsko krpo, katero zmočimo z mrzlo vodo.

Ko je biskvit pečen, ga s peki papirjem vred preložimo na krpo in zavijemo v rulado. Pustimo, da se ohladi. Ko je še mlačen, biskvit razvijemo in notranjost namažemo z marmelado po svojem okusu. Biskvit zvijemo in po njem potresemo sladkor v prahu!

Opombe

Rulado naredim v roku 45 minut in je dobrodošla v naši hiši kadar se nam je sladko! Recept sem preuredila po svojih izkušnjah pri peki peciva!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

silva

kuha že od: 1.10.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 30.3.2004 ob 17:02

Hmm... kje pa je pecilni?

uporabno

Lenka Kuč

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 2.4.2004 ob 12:59

KDOR IMA HOLESTEROL, POTEM PEČE BREZ PECILNEGA PRAŠKA

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8695

Objavljeno 2.4.2004 ob 13:20

To je t.i. "rahli biskvit", katerega uporabljamo za rulade in ni treba, da je visok. V take biskvite ni treba dajati pecilni prašek, ker je dosti jajc, ki se morajo zelo dobro stepsti.

Pazi, ne odpiraj vrat pečice dokler ni pečeno, da se ne sesede.

Pozdravček!

uporabno

lenca58

kuha že od: 16.7.2002

Št. objav: 131

Objavljeno 2.4.2004 ob 13:53

Meni se zdi, da se moka veliko lažje in enakomerno umeša z metlico. In lepše se zvija, če dodamo malo tople vode.

uporabno

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 2.3.2011 ob 15:57

No, saj ne vem koliko bo tole moje mnenje še prav prišlo, ampak mogoče pa. Pecivo je sicer dobro, ampak kljub 100% držanju navodil, mi je razpokalo povrhu, ko pa sem jo nadevala in dokončno zavila, sem opazila, da je razpokalo še na dveh koncih čez in čez. No ja, za pojest bo...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!