Čokoladna torta brez moke

   sprememba: 24.3.2004ID recepta: 3454

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 510

Sestavine

Sestavine za tortni model premera 23 cm:

5 rumenjakov

100 g sladkorja v prahu

100 g čokolade v prahu

100 g mletih orehov

5 beljakov - sneg

 

marelična marmelada

čokoladna glazura

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo čokolado v prahu in mlete orehe, premešamo ter narahlo vmešamo še trd sneg.

S tem napolnimo pomaščen tortni model in pečemo v naprej ogreti pečici pri 150 stopinjah ca. 50 minut.

Ohlajeno torto namažemo z marelično marmelado in prevlečemo s čokoladno glazuro.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 23.3.2004 ob 17:00

Riko,

a čokolada zmehčamo na pari? Ali priporočaš dodatek kakše žlice mleka ali masla k čokoladi medetm ko se topi? In potem ko dodamo zmehčano čokolado kako dolgo še mešamo to zmes sladkorja, rumenjakov in čokolade? Malo se bojim da bodo rumenjaki v stiku z vročo čokolado zakrknili, ali pa da bo mešanica zaradi čokolade zelo upadla in bo masa pretežka, da med peko ne moglo dovolj narasti.....Kaj mi svetuješ??

Hvala in LP

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 23.3.2004 ob 18:18

Zala, pomojem je najbolje, da kupiš kar čokoaldo v prahu od Gorenjke in nič ne topiš No, lahko pa, da se motim. Bo Riko povedal.

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 816

Objavljeno 23.3.2004 ob 19:06

Tak recept za torto poznam že več kot 20 let in sem spekla po tem receptu že veliko tort. Največkrat sem pri tem receptu uporabljala kar čokolado v prahu, ki je, kot pravi tudi Staša, sploh ni potrebno topiti. Zala, mislim pa, da je stopljeno čololado potrebno pustiti malo ohladiti in potem ni več bojazni, da bi rumenjaki zakrknili. Sem pa jaz to torto vedno prerezala in nadevala s klasično masleno ali čokoladno kremo, pa tudi zunanjost sem okrasila s kremo. Res super recept!

  

kuha že od: 5.12.2002

Št. objav: 56

Objavljeno 23.3.2004 ob 19:55

Vesel

Tudi jaz poznam podoben recept. Rumenjake umešam s sladkorjem in nato dodam stopljeno čokolado, katero stopim v mikrovalovki. Čokolada ni ne vem kako topla. Rumenjaki mi ne zakrknejo, mešanica pa ni nič pretežka. Res ne naraste kot navaden biskvit, vendar jo imajo moji zelo radi. Kar pogumno po receptu

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 23.3.2004 ob 20:35

Zala, mirno uporabite čokolado v prahu, tako kot svetuje tudi Staša (!!), in bom tozadevno recept tudi popravil, da ne bi koga po nepotrebnem begal.

Sam topim, kadar je potrebno, čokolado v mikrovalovki, ker je v prahu skoraj nikoli ni doma. Je mnogo enostavneje, kot pa v vodni kopeli, kjer moraš paziti, da se ne zliva voda v posodo v kateri mehčaš, pa da je voda vedno pod vreliščem, pa..…Seveda pa se potem posodo odstavi in med mešanjem tudi čokolado nekoliko ohladi. Nikakor pa se ne dodaja maslo in mleko ali kaj podobnega, seveda če to ni v rp posebej zahtevano. Kopel uporabljam samo še kadar moram kaj penasto vmešati, ker to pač v MV ne gre..

Se oproščam in lep pozdrav! Riko

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 23.3.2004 ob 21:58

Hvala vsem za nasvete in pojasnila, edino nekaj sem še vprašala zgoraj: potem, ko dodate zmehčano čokolado, na kakšni hitrosti strojčka potem miksate (če je sploh pametno to miksat) še čokolado z umešanimi rumenjaki? Kako dolgo? Ali pa se mora stopljena in malo ohlajena čokolada morda umešati ročno, s šibo?

LP

  

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 29.3.2004 ob 8:01

Super recept, hitro pripravljeno, pri nas tudi zelo hitro pospravljeno. Je zignla kot bi mignil.

Zala ! Jaz sem vse zmiksala s strojčkom, pazi edino na stepeno smetano, da je ne stepeš preveč v prvi rundi.

LP,

Klavdija

  

kuha že od: 14.6.2002

Št. objav: 6

Objavljeno 2.4.2004 ob 17:48

Torta je bila zelo dobra. Bom naredila še veliko krat in priporačam tudi drugim, da jo poskusijo.

Lep pozdrav.

Zdenka

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 9.4.2004 ob 22:31

Zelo vesel

Še jaz se pridružujem pohvalam. Spekla sem jo za mamin obisk in so bili vsi navdušeni. Biskvit sem navlažila z mareličnim kompotom, po vrhu marmelade naložila še nalistane marelice in šele nato sem prelila s čokolado. Zraven - stepena smetana po želji. Prava Saherca brez moke.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 29.10.2006 ob 20:06

Avtorju vse pohvale za recept! Torta je res odlična.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.