Kruh pečen v avtomatu za peko kruha

super recept

za mojo družino redno pečem kruh po tem receptu. Kruh je odličen, vedno mi uspe.

Zaradi alergije na pšenico pa zase pečem kruh iz pirine moke v kruhomatu. Tudi pirin kruh je dober, ni zbit in se ne drobi. Količine sem malo spremenila; uporabim: 3,6 dcl do 3,8 dcl tekočine, 550g pirine moke, 15g kvasa (1/3 kvasa Fala), vse ostalo pa kot je napisala Reca. Pečem na hitrem programu, pečen kruh tehta okrog 0,85 do 0,9 kg, rezina pa je visoka od 10 do 11 cm.

lp dome

Jaz sem ga vedno pekla v pecici pa seje kar drobil. Mogoce je to zato, ker je bila moja moka bolj grobo mleta.

Sem ga spekla po vašem receptu. Za moj okus je premoker, za moža pa premalo slan. Sedaj bi rada pekla še brez glutena.

Tem stvarem se pa res da pomagat. Odvzemite tekocino in dodajte sol.

Bo držalo! Pirina moka mora biti fino mleta.

Tudi jaz sem prvi kruh pekla po tem receptu in je bil ful dober. Bomo poskusili še z drugimi vrstami moke. Hvala za tako dober recept.

Lep dan,

Sabina

živijo. glede na mnenja ostalih uporabnikov sem se odločila da poizkusim tudi jaz. Vam povem še danes zaenkrat hvala in lp vsem

Vse mojstrice peke prosim za odgovor, saj je moj kruh po tem receptu sicer zeloooo dober, vendar preveč zbit ( ne naraste tako kot iz pripravljene mešanice - Hofer). Kaj na storim?

Hvala za odgovor.

simonasovre!

Ta recept je enkraten, tudi sama pečem po njem, vendar vzamem 350 ml tekočine, kvasa dam 1 priloženo žličko (suh kvas), dodam pa tudi 2 jedilni žlici olja ali 25 g masla. Prej, ko nisem dodajala maščobe je bil tudi moj kruh zbit, zdaj pa je tako mehek, da bi ga še angelčki jedli.

Lp