Cvetačna kremna juha z bučnim oljem

   sprememba: 24.1.2005ID recepta: 3407
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 510

Sestavine

1 manjša cvetača

3 veliki krompirji

sol

poper

žafran

muškatni orešček

kisla smetana

bučno olje

popražena bučna semena

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Cvetačo in krompir očistimo in zrežemo na koščke oz. cvetke. V loncu jih prelijemo z vodo, solimo in kuhamo. Del cvetačnih cvetkov vzamemo iz posode že predno so do konca kuhani in jih prihranimo. Juho začinimo s poprom, muškatnim oreščkom in žafraniko in kuhamo, dokler krompir in cvetača niso primerno mehki. Odstavimo z ognja, vzamemo palični mešalnik in zelenjavo zmeljemo. Na koncu zamešamo še veliko žlico kisle smetane in cvetke cvetače, ki smo jih hranili. Ko je juha že na krožniku, jo pokapljamo z nekaj kapljicami bučnega olja, čez vse pa potresemo še nekaj bučnih semen.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.2.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 25.2.2005 ob 22:40

Zelo vesel

Res odlična juha. Priprava juhe je hitra in enostavna, sicer je nisem pripravila jaz, sem pa opazovala njen nastanek :) okus še posebno popestrijo bučna semena... super recept

vsa čast lidki (kuharici)

  

kuha že od: 24.9.2002

Št. objav: 12

Objavljeno 13.7.2005 ob 17:54

Vesel

Zelo dobra juha. Malce veliko vode sem dala na začetku, ampak sem jo še pravi čas odlila, tako da je po miksanju nastala res kremnata juha. Pa malce več kisle smetane sem tudi dala, ker sem imela večje količine cvetače in krompirja.

  

kuha že od: 28.12.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 28.12.2005 ob 15:16

Čeprav nisem uporabljal žafranike in bučnih semen, saj se mi v tem vremenu ni dalo odpraviti v trgovino, je juha enkratka. Super

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 843

Objavljeno 1.3.2006 ob 17:28

Okusna in zelo atraktivna juha. Bučno olje ji da piko na i.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 6.6.2006 ob 18:01

že dolgo nazaj sem videla ta recept in mi je že takrat padel v oči, pa kar nikoli nisem prišla do tega, da bi jo naredila... no, danes sem končno prišla do tega in moram reči, da je juha izpolnila vsa pričakovanja... res je enkratna, bučno olje in semena ji data piko na i, kot je rekla že sarabande - odlična kombinacija nežnega okusa juhe z močnim okusom bučnega olja.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 6.6.2006 ob 18:01

že dolgo nazaj sem videla ta recept in mi je že takrat padel v oči, pa kar nikoli nisem prišla do tega, da bi jo naredila... no, danes sem končno prišla do tega in moram reči, da je juha izpolnila vsa pričakovanja... res je enkratna, bučno olje in semena ji data piko na i, kot je rekla že sarabande - odlična kombinacija nežnega okusa juhe z močnim okusom bučnega olja.

  

kuha že od: 26.4.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 27.4.2007 ob 19:45

Jaz dam namesto kisle smetane kar navaden jogurt in vam rečem, učinek je

prav osvežujoč. Pa še naši otroci jo zelo radi pojedo!

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 3774

Objavljeno 27.4.2007 ob 22:27

Danes sem jo pripravila za kosilo (žal brez bučnih semen) in bila je res super....še jo bomo jedli.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 7.2.2008 ob 0:36

Zelo vesel

Poskusila sem jo ob posebni priložnosti- obisk iz Nemčije, pa so bili zelo navdušeni, enim je bilo bolj všeč z oljem in semeni, drugim spet ne. Skratka odlična juha, prav nekaj posebnega, nevsakdanjega in še bo na jedilniku. Hvala. Ocena 5.

  

kuha že od: 18.5.2005

Št. objav: 124

Objavljeno 7.2.2008 ob 8:03

Tudi nam je ta juhica super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.