Pizza šefa kuhinje

   ID recepta: 3362priložnost: rojstni dan otrokapriprava: pečenjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimavrsta obroka: kosilo, malica, večerjavrsta jedi: glavne jedi
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,830

Slike jedi: 12

Sestavine

Testo:

500g moke

1 zavitek svežega kvasa

1 žlička sladkorja

1 dl tekočega jogurta

1 dl vode ali mleka

1 žlička soli

1 žlica olivnega olja

 

Nadev:

1 majhna konzerva pelatov

12 rezin pizza šunke ali prešane slanine

1 majhna steklenička šampinjonov v olju

200 g polnomastnega sira ali mozzarele

mešanice začimb za pizzo

 

Čas in način pečenja:

10 minut pri 250 stopinjah na zgornji rešetki

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V visoko posodo presejemo moko. Dve žlici moke odvzamemo in damo v manjšo posodo, dodamo zdrobljen kvas in žličko sladkorja in 4 žlice vode ali mleka. Kvasec zmešamo in vlijemo v moko. Dodamo žličko soli,

jogurt in vodo ali mleko, ter olivno olje. Vse skupaj vgnetemo v testo. Če se testo lepi rok,

dodamo še malo moke. Testo malo razvaljamo, nato pa ga z rokami raztegnemo na naoljen pekač velikosti pečice. Rob naj bo debelejši. Testo enakomerno prelijemo s podušenimi pelati (podušimo jih zato, da izhlapi nekaj odvečne tekočine, da ni preveč tekoče). Enakomerno porazdelimo z rezinami šunke ali slanine.

Potresemo s šampinjoni in povhu še z naribanim sirom. Začinimo z začimbami za pizzo in malo soli. Zdaj pa kar takoj v ogreto pečico z njo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

V primeru, da vam kakšna sestavina iz nadeva ni všeč,

jo lahko mirno izpustite. Saj tudi v piceriji lahko šefu kuhinje naročite, na primer:"prosim brez gobic."

Če vam kakšna sestavina škoduje, se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Objavljeno 8.3.2004 ob 9:53

Vesel

Ali nič ne počakamo, da kvasec vzhaja oz potem testo?

Všeč mi je, da se testu doda jogurt in vsebuje malo maščobe. V picerijah so nekatere pice tako masne, da maščoba na njih prav stoji - blek.

Vsekakor bo ta pica v kratkem na našem jedilniku (mogoče že današnja večerja - ne bi bilo slabo).

  

kuha že od: 27.11.2003

Št. objav: 185

Objavljeno 8.3.2004 ob 12:07

Vesel

Ja mene tudi zanima glede vzhajanja?

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 8.3.2004 ob 14:04

Vesel

Jaz testa ne vzhajam nič,dovolj se dvigne že med pečenjem.

  

kuha že od: 26.7.2004

Št. objav: 9

Objavljeno 14.1.2005 ob 21:55

Kar se tiče dejstva, da je pica mastna, je dejstvo, da vsebuje sir 45% maščob

  

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 201

Objavljeno 17.11.2005 ob 7:29

Zelo vesel

ligojna, čista petka za testo. Po ne vem kolikih poizkusih vseh mogočih receptov in mnenj, sem poizkusila tvoj recept za pripravo testa. Odlično, res! Puhasto, rahlo, mehko, ravno takšno, kot sem želela. Čeprav sem bila mali skeptična glede jogutra, ampak se je izkazalo za dobro.

  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 17.11.2005 ob 8:55

Ligojna, verjetno lahko uporabim suh kvas, kajne?

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 17.11.2005 ob 22:31

Lahko uporabiš tudi suhi kvas,seveda.Lahko pa tudi jogurt zamenjaš s skuto.Probaj.

  

kuha že od: 21.7.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 18.1.2006 ob 14:18

Zelo vesel

Ligojna, Carmen te je pohvalila in sem takoj preizkusila recept - odlično.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 18.1.2006 ob 15:26

Kako se to lepo sliši...

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 18.1.2006 ob 20:51

Hvala cukrcek, ampak odkar sem našla ta recept jo delam samo tako. Hitro in še okusno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.