Žepki iz skutinega testa

   ID recepta: 3357

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

25 dag moke

1/2 pecilnega praška

20 dag masla

ščepec soli

25 dag skute

1 jajce

marmelada

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V moko, pomešano s pecilnim praškom, zdrobimo maslo. Solimo, dodamo pretlačeno skuto in vse hitro zgnetemo v krhko testo. Razvaljamo ga za nožev rob debelo. S petelinčkom zrežemo testo na kvadrate. Namažemo jih z marmelado in prepognemo v pravokotnike ali trikotnike. Stisnemo z vilicami. Pomažemo z jajcem in spečemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6652

Objavljeno 8.3.2004 ob 12:50

Vesel

Pri tem receptu bodite pazljivi na marmelado - naj bo čim bolj trda. Ko delam te žepke se mi iz vsakega tretjega žepka malo marmelade scedi na pekač in se zasmudi.

Ja no, saj bi lahko dala na peki papir.

Namaže se lahko tudi z mletimi orehi ali pa s skuto.

Pozdravček!

  

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 15.3.2004 ob 14:50

Zelo vesel

Kako bi bilo, če bi žepke namazala z evrokremom? Verjetno bi takoj stekel??

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 15.3.2004 ob 17:31

natka, po mojem bi šlo, vendar bi morala verjetno zelo dobro stisnit skupaj robove....raje počakaj, da še avtorica kaj reče na to temo. Drugač jih bom pa jaz tudi delala v bližnjem času, verjetno polnjene s skuto in marmelado, pa mogoče bo tudi kakšen s čokoaldo:)

  

kuha že od: 18.11.2003

Št. objav: 359

Objavljeno 15.3.2004 ob 21:52

Vesel

Ja res je. Čokolada se zelo rada razleze. Delala sem tudi žepke s čokolado (eurocrem ali nutela) pa se mi je malo razlezlo.Dobro ne vsi vendar nekaj se pa jih je. Kot je rekla Zala jih moraš dobro stisnit. Pa veliko užitkov pri peki.

  

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 16.3.2004 ob 8:54

Vesel

Hvala za odgovor. Do zdaj sem jih vedno polnila le s skuto in rozinami, čeprav preveč ne maram rozin. Pa tudi moj recept za skutino testo ni bil tako v redu kot je tale. Naslednji vikend bom poskusila narediti z evrokremom. Bom kar v redu stiskala.

ČAO!

  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 30.8.2004 ob 17:30

Vesel

Žepke sem poznala že od prej in jih kar velikokrat naredim,čeprav ti vzamejo kar nekaj časa.

Z marmelado pa nisem imela nikoli velikih problemov. Že res,da je potrebno žepek dobro zapreti,v pomoč pa lahko marmelado prej tudi malce zgostite z drobtinami,tako da je marmelada malo bolj gosta in ne steče potem iz žepka.

Namesto 20 dag masla jaz spečem iz 10 dag masla + 10 dag margarine ali samo margarina.

Upam da ne bo več težav s peko :)

  

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 95

Objavljeno 24.9.2004 ob 17:11

Ali mogoče katera ve še za kakšen trik z marmelado, da ne teče ven? Hvala!

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 24.9.2004 ob 20:50

1.Testo obdelujte hladno(vzeto iz hladilnika).

2.Predno žepke zaprete robove premažite z beljakom.

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 26.9.2004 ob 20:09

Velikokrat jih pečem in nikoli mi marmelada ne steče. Vedno pa delam iz domače, precej trde marmelade. Danes pa sem jih jedla na kmetiji Suhadolnik nad Jezerskim. Gospodinja med marmelado pomeša malo mletih orehov. Bili so zelo lepi.

lp Vesna

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 3.11.2007 ob 12:31

Mmmm zelo so dobri, mi je pa tud nekaj marmelade ven ušlo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.