Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Ježki
neznan uporabnik
Sestavine
Biskvitno testo:
Sestavine:
6 rumenjakov
30 dag sladkorja
6 žlic tople vode
18 dag moke
pecilni in vanilni prašek
6 beljakov
Čokoladna krema:
8 žlic mleka
3 žlice sladkorja v prahu
10 dag margarine (Rama ali Petra)
15 dag čokolade v prahu in 20 dag kokosove moke
Postopek
Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo. Rumenjakom dodamo sladkor, toplo vodo, pecilni, vanilni in na koncu moko. Dobro zmešamo in na koncu dodamo še trd sneg beljakov.
Testo pečemo v pečici, ki smo jo poprej segreli na 180°C 20-25 min. Pečenega pustimo, da se ohladi.
Ohlajen biskvit razrežemo na poljubno velike kvadratke.
Pripravimo čokoladno maso. Raztopimo margarino in ji pridanemo mleko, sladkor v prahu in čokolado v prahu. Vse skupaj počasi kuhamo na zmernem ognju 2 - 3 minute.
Kvadratke biskvita pomočimo v čokoladno maso in nato v kokosovo moko. Zložimo na pladenj in ponudimo. Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super stvarca, takoj grem sprobat.
Uhhh, tele "živalce" pa moja tašča obvlada...ne vem sicer, če je recept čisto enak - bom preverila in v primeru razlikovanj javim...ampak njeni ježki so mehki še cel teden in dobri in slastni in oh in sploh...mmmmmm...bi pasal zdajle kakšen..