Čufti v paradižnikovi omaki

Name: Čufti v paradižnikovi omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 60 g čebule; 2 stroka česna; 60 g riža; 1 dl juhe; 200 g mlete govedine; 200 g mlete svinjine; sol; poper; majaron; peteršilj; 120 g paradižnikove mezge; 1 žlica olivnega olja; 1 žlica sladkorja; 1 žlica moke; sol; rožmarin; muškatni orešček

ligojna

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno rdeče

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Več predlogov

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

geli

kuha že od: 15.4.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 11.5.2010 ob 8:50

Meni so po tem receptu zelo dobri in seveda tudi mojim.

ODLICNO.

uporabno

Nežka83

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 13.5.2010 ob 11:05

Ja, to so pa res tisti pravi klasični čufti, ki smo jih vsi tako radi jedli v šoli in so bili vedno boljši kot tisti, ki jih je doma skuhala mama. Njami! (jaz bi dodala edino le kakšno žličko sladkorja več). Hvala za recept!

uporabno

monii

kuha že od: 22.6.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 22.6.2010 ob 12:13

zelo dobro :) 10tqa

uporabno

_tamyka_

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 38

Objavljeno 29.6.2010 ob 12:04

odlični čufti!!!

ocena 5! :)

uporabno

liberica

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 30.6.2010 ob 9:48

Pa so me shecali doma za čufte namesto polnjenih paprik.

Zdaj mi pa ni žal. Odlično.

uporabno

Taja88

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 29.10.2010 ob 14:18

super recept.čufte imam rada vse od vrtca naprej, ker so jih tam tako dobro pripravljali. omaka mora biti sladka.:)))

uporabno

pravljica

kuha že od: 2.1.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 30.10.2010 ob 22:24

DAnes prvič sprobala tale recept - otroci so si oblizali vse prste, mož pa tudi. Zelo je bilo dobro. Super! Še bomo kuhali čufte...

uporabno

vajanesa

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 31.10.2010 ob 9:27

Čufti s sladko paradižnikovo omako so zakon, naši otroci jih obožujejo, je pa prav zanimivo prebrati komentarje kako smo vsi oboževali te čufte v vrtcu ni v šoli, človek ne more verjet kako takšne stvari ostanejo v spominu:)))))

uporabno

Tadeja L

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Objavljeno 20.11.2010 ob 22:54

No, mi smo jih danes spet jedli. In spet sem od svoje "vrtičkarice" poslušala, da saj so dobri, samo ne tako kot tisti v vrtcu. In v vrtcu so bolj gladki in bolj okrogli. :)

Hja, kaj čmo. Vrtčevske kuharice so zakon. :)

uporabno

lindica

kuha že od: 9.10.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 30.11.2010 ob 20:09

čuftov ni treba popečti na olju, ker pride omaka dosti boljša če jih damo kar v omako, in kuhamo v omaki, dajo svoj okus :)

uporabno