Čufti v paradižnikovi omaki

   ID recepta: 3309priprava: kuhanje, praženje, dušenjevrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,952

Sestavine

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

 

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 70

Objavljeno 23.12.2008 ob 22:56

jaz imam vedno probleme s temi dišavnicami in začimbami. koliko se da česa? za poper, sol, majaron in peteršilj že vem, ker so v kuhinji bolj pogoste. ampak rožmarin ter muškatni orešček? A je to vrh žličke, ali je to cela žlica. pa katerega date več oz. manj. tako približno.

lp sonja

  

kuha že od: 16.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 16.12.2009 ob 19:27

Danes sem prvič delala čufte in ta recept se mi je zdel najbolj primeren.Čufti so uspeli in so bili dobri in jedci so jih pohvalili ,celo oče ,ki še z mano vred ni nikoli tega jedel.Bodo pa še od zdaj naprej pristali v našem jedilniku.

  

kuha že od: 30.11.2004

Št. objav: 115

Objavljeno 20.1.2010 ob 16:17

Zelo vesel

naravnost božansko, ocena 10, jih danes spet delam točno po tem receptu

  

kuha že od: 14.8.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 11.2.2010 ob 18:51

Fenomenalno!

  

kuha že od: 6.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 3.3.2010 ob 15:53

A mi zna kdo povedat v čem je problem da mi skor vedno ratajo čufti prerahli

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 3.3.2010 ob 17:44

Vesel

jagotka, namesto juhe dodaj eno jajce, pa ne bodo.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 8.3.2010 ob 7:57

Super čufti, ravno prav rahli, omaka odlična. Drugič bom še bolj pogumna pri sladkorju, tokrat sem dala malo žličko, ker nismo navajeni sladkastih omak, ampak tule pa je prav pasalo.

  

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 221

Objavljeno 12.3.2010 ob 13:02

Zelo vesel

Pred kratkim sem bila na enem kuharskem tečaju, kjer smo kuhali čufte točno na tak način. Kuhar je rekel, da mora imeti omaka okus po kislem, sladkem in slanem. Jed je bila fantastična.

lp,

  

kuha že od: 13.5.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 19.3.2010 ob 13:09

Cufte sem poskusil ze na vrsto nacinov, a ti so res najboljsi! Posebno dobra je omaka, ki me spominja na solske dni.....Ocena: 5

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 19.3.2010 ob 14:01

Vesel

No, tako, sem prebrala kaj sem ob tem receptu napisala leta 2004. Hm.....moje paradižnikove svežine že davno noče noben od otrok. Vsi želijo čufte take, kot so v šoli in vrtcu, torej v saldki omaki, taki kot je ta v tem receptu. Tako da sem se vdala....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.