Čufti v paradižnikovi omaki

   ID recepta: 3309priprava: kuhanje, praženje, dušenjevrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,952

Sestavine

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

 

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 21.10.2007 ob 18:30

Zelo vesel

odlično od A do Ž :)

od zdaj delam samo še take čufte in omako.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 5.11.2007 ob 15:50

Do zdej sem jih delala brez riže,danes sem poskusila te,odlične so.Dodala sem tudi slatkor,kot piše v receptu in ga zmeraj dodam ko delam polnjene paprike-tako imamo radi.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1516

Objavljeno 7.11.2007 ob 20:00

Jezen

Mene pa zanima, kaj tale riž in meso skup drži, ker ne vidim nikjer napisano eno jajce. Tisti, ki ste probali tale recept, a so bile kroglice v omaki?

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 7.11.2007 ob 21:06

čist lepo skupaj stojijo

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1516

Objavljeno 8.11.2007 ob 16:25

Jezen

No, sem probala in so se mi razpadle. Drugič bom dodala jajce.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 8.11.2007 ob 17:45

Buča,

nemogoče, da bi ti razpadle zato, ker nisi dala jajca, kaj drugega mora biti. Tudi jaz jih delam brez jajc, pa nikoli ne razpadejo.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 8.11.2007 ob 17:50

ja to je pa res čudno, da so ti razpadle... jaz sem delala točno po receptu in ni bilo problemov.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1516

Objavljeno 9.11.2007 ob 10:19

Jezen

Nimam pojma punce. Namesto kroglic v omaki, je nastala gosta omaka iz mesa in riža.

Morda sem dodala premalo drobtin.Seveda sem jih popekla.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 9.11.2007 ob 12:17

Ali si jih najprej malo popekla kot piše ? Ali pa dodaj malo več drobtin.Meni so bile odlične,danes jih spet delam.LP.

  

kuha že od: 8.4.2007

Št. objav: 82

Objavljeno 9.11.2007 ob 12:39

Jaz delam čufte na podoben način. Klasika je tukajle zakon!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.