dušenje,kuhanje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Čufti v paradižnikovi omaki

Čufti v paradižnikovi omaki
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Bianca34  

kuha že od: 3.8.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 7.12.2013 ob 13:28

Odlicen recept, delala sem iz polovicne mase pa sem dobila 5 srednje velikih kroglic (prilagam sliko). Sicer sem delala po receptu, vendar sem nekaj stvari priredila po lastnem okusu, predvsem kar se tice zacimb. Riz sem dala mesanico dolgozrnatega in divjega, kroglice se zelo lepo formirajo iz mase ce le delas po obcutku in masa ni premokra. Kot priloga lepo pase kuskus in solatka, odlicno kosilo ocena 5!

ziva88  

kuha že od: 7.7.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 6.3.2014 ob 14:47

jaz v maso za čufte dam se eno jajce, da ne razpadejo in brez drobtin. in jih tudi nič ne popečem prej, ampak jih kar pomečem v omako, ko le ta zavre.

Kar se pa omake tiče, jaz sem vedno delala s sladkorjem, kot je v receptu in mi je tudi zelo dobra. ampak moj fant in moji otroci ne marajo "sladke" omake (v narekovajih zato, ker sploh ni tako sladka) in naslednjič sem obljubila da ne bom dala tiste žlice sladkorja, da bodo videli, da je kisla, če je ne dam! :)

Ampak sem v komentarjih prebrala, da soda bikarbona ubije kislost, bom naslednjič to poskusila. Kar se pa mene tiče pa je recept za čisto petko.

jessy123  

kuha že od: 6.8.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 6.8.2014 ob 15:46

odličen recept, vsaj zame. ;)

pejkica  

kuha že od: 27.6.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 28.9.2014 ob 17:12

SUPER ODLIČNI ČUFTI PRAV TAKO OMAKA ČISTA 5KA OD MENE IN MOJE DRUŽINE

Taja88  

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 13.10.2014 ob 19:05

Zelo vesel

Tole bo pa ravnokar na krožniku :) Jazb sem dodala 400g mezge in še dodatno zalila z vodo, ker imamo radi veliko omake. Tako da sem še malo bolj sladkala, saj imamo radi sladko omako. Zraven pa pire krompir. Njami

chiQitty  

kuha že od: 30.1.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 8.12.2014 ob 14:17

Čufte vedno pripravljam na tak način in so res odlični! :)

Sicer vedno dam na 60 dag riža, 300 g mletega mesa, v paradižnikovo omako brez rožmarina in muškatnega oreščka pa dodam malo cvička in je okus božanski. Priporočam.

Da čufti ne razpadejo, je odvisno tudi od vrste riža.

Sončnicvet  

kuha že od: 1.7.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 11.12.2014 ob 15:40

Super čufte! Ravno zmazali za kosilo, vsem so bile všeč. Še bodo na jedilniku, zato ocena 5.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 3.3.2015 ob 9:38

Za nas je ta recept najboljši. Mi imamo takšne čufte najrajši,kadar jih delam jih dam v kovenjcisko pečico malo jih namažem z oljem olivnim nato jih popečem v tej pečici do lepe rjave barve dobijo super okus . Naredim omako pa jih še v omaki kuham tako kot je v receptu. Sicer pa ima vsak svoj okus Lp

neely  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 24.8.2015 ob 18:30

Fajn recept, smo bili navdušeni. Edino jaz sem naredila 2x več omake pa z domačimi pelati.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 2.8.2016 ob 10:47

Zelo vesel

Zelo dober recept stalno delam po tem receptu. Odličen nikoli razočarana niti jaz niti moja družina, potem pa Smajlo ne ve kaj je dobro. Ali pa ga še po receptu ne zna pripravit sicer pa vsak ima svoj okus.Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.