Božični puding z vinskim šodojem

fritz1

Shrani

Natisni

Sestavine

4 dag masla

2 dl belega vina

8 dag moke

10 dag sladkorja

1,5 dl mleka

2 rumenjaka

4 rumenjaki

1 celo jajce

1 žlica ruma

5 dag lešnikov (mletih)

1 žlica cimeta

1 klinček

3 dag narezane čokolade

sneg 6 beljakov

Način za kuhanje

Postopek

1. Iz masla, moke in mleka pripravimo bešamel. Ko se nekoliko ohladi, mu dodamo vse ostale

sestavine ter sneg iz beljakov in narahlo premešamo.

2. Modelčke za puding namažemo z margarino in potresemo z drobtinami. Napolnimo

jih do 3/4, pokrijemo z alu - folijo in v vodni kopeli kuhamo 15 - 20 minut.

3. Kuhan puding stresemo na krožnik in prelijemo z vinskim šodojem.

4. Za vinski šodo damo vse sestavine v kotliček nad soparo in močno mešamo, dokler se zmes ne zgosti.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #novo leto #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 16.12.2005 ob 19:55

To mora biti dobro, pa še pravi čas je za to! Ali se to lahko kuha v vodni kopeli v pečici? V pečici je več prostora. Je kdo že to poizkusil?

Migla

uporabno

pppp

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 17.12.2005 ob 10:03

dobro bi bilo, da ločiš sestavine za puding in za vinski šodo. pa verjetno si mislila 2 beljaka, ne rumenjaka, ne? mogoče bi bilo dobro popraviti recept.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 17.12.2005 ob 10:23

Meni je recept popolnoma jasen. Bo ga naredila obvezno! Samo, da bom kupala v vodni kopeli v pečici, ne zgoraj na kuhalni plošči. Vseeno hvala pppp!

Migla

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
MOJ vrt	Trixi
Kaj danes za zajtrk	johana
malo za hec	Nikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Polžki z mesnimi kroglicami

Rezanci Barilla s slanino in gobami