Dušeno sladko zelje

Name: Dušeno sladko zelje
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 dag maščobe; 1 žlička sladkorja; 3 dag prekajene slanine; 4 dag čebule; 1 strok česna; 40 dag zelja; 2 dag moke; 1 dag paradižnikove mezge; ščep kumine; sol; peteršilj

majdi

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 dag maščobe

1 žlička sladkorja

3 dag prekajene slanine

4 dag čebule

1 strok česna

40 dag zelja

2 dag moke

1 dag paradižnikove mezge

ščep kumine

sol

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo mu drobno narezano slanino in jo prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, dodamo še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, zelje pomokamo in vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.

Mnenja o receptu

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8687

Objavljeno 2.3.2004 ob 12:08

Tako zelje je pri nas zelo zelo dobrodošlo. Če zalijem manj je kot priloga, če pa več (mogoče vmes še kakšen krompirček, da se razkuha) je kar samostojna jed na žlico.

Pozdravček!

uporabno

alexis

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 23.8.2006 ob 18:40

Dobra prikuha. Zdaj samo še čakam kaj bo komentiral moj dragi, ki je bčeraj kar zavijal z očmi ko sem mu povedala, da bo dušeno sladko zelje za kosilo. Bom poročala.

uporabno

alexis

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 23.8.2006 ob 19:06

Tako je blo dobr, da je vse pojedu!!!

uporabno

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 15.7.2007 ob 9:41

Tudi jaz sem to zelje že večkrat naredila in je super.

uporabno

marjetazupancic

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 22.10.2008 ob 13:50

jaz pa ga včasih naredim tudi z govedino-na pol narejen golaž in potem še na rezine narezano zelje dušim skupaj še pol ure-po potrebi zalijem in je o.k. kot samostojna jed.poiskusite,ne bo vam žal

2 uporabno

Lejla13

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 22.10.2008 ob 14:52

Ali pa s faširanim mesom.

uporabno

marjetazupancic

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 22.10.2008 ob 15:36

ALI TO,KOT SARMA ALI NAMESTO GOVEDINE KOT OMAKA ZA MAKARONOVO MESO.HVALA ZA ODGOVOR.LEJLA 13 HVALA ZA ODGOVOR ŽE V NAPREJ.POZNA MOGOČE ŠE KDO KAKŠEN NOV RECEPT S SLADKIM ZELJEM .

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 22.10.2008 ob 18:11

Marjeta ,če pogledaš malo višje na desni strani,kjer piše predlagamo ,imaš vsaj 5 receptov na temo zelja

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 22.10.2008 ob 20:37