Dušeno sladko zelje

   ID recepta: 3262priložnost: martinovopriprava: praženje, dušenjesezona: jesen, zimakategorija: zelenjavne jedi, priloge, prikuhe
    prikuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,923

Sestavine

3 dag maščobe

1 žlička sladkorja

3 dag prekajene slanine

4 dag čebule

1 strok česna

40 dag zelja

2 dag moke

1 dag paradižnikove mezge

ščep kumine

sol

peteršilj

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo mu drobno narezano slanino in jo prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, dodamo še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, zelje pomokamo in vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6171

Objavljeno 2.3.2004 ob 12:08

Zelo vesel

Tako zelje je pri nas zelo zelo dobrodošlo. Če zalijem manj je kot priloga, če pa več (mogoče vmes še kakšen krompirček, da se razkuha) je kar samostojna jed na žlico.

Pozdravček!

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 23.8.2006 ob 18:40

Zelo vesel

Dobra prikuha. Zdaj samo še čakam kaj bo komentiral moj dragi, ki je bčeraj kar zavijal z očmi ko sem mu povedala, da bo dušeno sladko zelje za kosilo. Bom poročala.

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 23.8.2006 ob 19:06

Tako je blo dobr, da je vse pojedu!!!

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 15.7.2007 ob 9:41

Tudi jaz sem to zelje že večkrat naredila in je super.

  

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 22.10.2008 ob 13:50

jaz pa ga včasih naredim tudi z govedino-na pol narejen golaž in potem še na rezine narezano zelje dušim skupaj še pol ure-po potrebi zalijem in je o.k. kot samostojna jed.poiskusite,ne bo vam žal

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 387

Objavljeno 22.10.2008 ob 14:52

Ali pa s faširanim mesom.

  

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 22.10.2008 ob 15:36

ALI TO,KOT SARMA ALI NAMESTO GOVEDINE KOT OMAKA ZA MAKARONOVO MESO.HVALA ZA ODGOVOR.LEJLA 13 HVALA ZA ODGOVOR ŽE V NAPREJ.POZNA MOGOČE ŠE KDO KAKŠEN NOV RECEPT S SLADKIM ZELJEM .

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3695

Objavljeno 22.10.2008 ob 18:11

Marjeta ,če pogledaš malo višje na desni strani,kjer piše predlagamo ,imaš vsaj 5 receptov na temo zelja

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16737

Objavljeno 22.10.2008 ob 20:37

Vesel

In, Marjetazupancic, prihodnjič ne kriči (pisanje velikih tiskanih črk je na forumih kričanje). Velja?

  

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 23.10.2008 ob 7:59

najlepša hvala za opozorilo in nasvet.se bom držala pravil.se opravičujem!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.