Medena baklava

Name: Medena baklava
Total time: 240 min
Yield: pekač 18x23
Ingredients: 1/2 kg testa za zavitke; 250 g drobno sesekljanih orehov; 60 g rjavega sladkorja; 1 žlička cimeta; 175 g stopljenega masla; 150 g medu; sok ene limone

sladica iz vlečenega testa, orehi, prelita z medenim sirupom...vonj po cimetu, ki se širi k sosedom

ligojna

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač 18x23

1/2 kg testa za zavitke

250 g drobno sesekljanih orehov

60 g rjavega sladkorja

1 žlička cimeta

175 g stopljenega masla

150 g medu

sok ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo orehe, sladkor in cimet. Pekač namažemo z maslom in vanj položimo list tasta. Premažemo ga s stopljenim maslom in ponovimo postopek še s petimi listi testa. Zdaj napolnimo pekač z 1/3 orehove mešanice. Postopek ponovimo še dvakrat. Vsakič uporabimo šest listov testa, vsakega premažemo z maslom in vsakega šestega nadevamo z orehovo mešanico. Končamo s testom. Baklavo zrežemo na približno 20 kosov. Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah, nato še 15 minut pri 180 stopinjah.

Med in limonin sok segrejemo in prelijemo vročo sladico. Zdaj mora baklava za 2 uri na počitek. Ta čas pa nekako zamotite goste, da bodo lažje počakali na vaš nov podvig.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

burbonka

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 7.11.2006 ob 17:48

Edina pripomba, ki jo imam na to slastno baklavo - je, da se mi je zdelo premalo preliva. Zato sem limoninemu soku in medu dodala še 2 dl vode, segrela in prelila baklavo.

Je bila izjemno sočna in res dobra. Ocena 5.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!