Flambirano sadje
Sestavine
1 banana, narezana na koščke in poškropljena z limoninim sokom
2 kuhani hruški, narezani na koščke
1 pomaranča, narezana na koščke
2 žlici olupljenih in narezanih mandljev
2 dl sladke stolčene smetane
1 žlica masla
1 žlica marelične marmelade ali džema
2 žlici limoninega soka
4 žlice pomarančnega soka
2 žlici sladkorja
2 žlici ruma
2 žlici vinjaka
1 žlica maraskina
4 kepice vanilijevega sladoleda
Postopek
V posodi serejemo sladkor, da se stopi, porjavi in karamelizira. Dodamo maslo, marmelado, limonin in pomarančni sok in dobro premešamo. Priložimo mandlje in naredimo gladko omako. Vmešamo sadje in omako segrejemo. V posebnem lončku segrejemo alkohol in ga prelijemo po sadju. Nato ga prižgemo, da zagori. Na ohlajene krožnike naložimo sladoled, dodamo goreče sadje in takoj postrežemo.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pasta iz ingverja in česna
Hrustljav piščanec iz pečice