Gratinirane testenine z zelenjavo

   ID recepta: 3179
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

0,5 kg poljubnih testenin

1 manjša čebula

po 150 g pora, cvetače, korenčka, brokolija, belušev, graha, stročjega fižola, sveže paprike, po želji tudi gobe

½ l kisle smetane

2 jajci

5 strokov česna

2 žlici sesekljanega peteršilja

sol, poper

olivno olje, maslo

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Testenine skuhamo v slanem kropu. Odcedimo, primešamo malo masla ali olja, da se ne sprimejo.

Na maslu prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo narezan por, popražimo, nato papriko, popražimo in potem še ostalo zelenjavo. Posolimo, dušimo na močnem ognju do mehkega, ob stalnem mešanju. Ohladimo.

V kislo smetano zažvrkljamo dve jajci, rahlo popramo.

Globok pekač premažemo z maslom, naložimo plast testenin, prekrijemo z zelenjavo, pokapljamo s smetanovimi jajci, postopek ponovimo vsaj dvakrat. Vrhnja plast so testenine. Prelijemo s smetanovimi jajci, pečemo na 200 stopinjah C kakih 25 minut. Po želji lahko 10 minut pred koncem peke vse skupaj posujemo z naribanim sirom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 13.11.2012 ob 20:30

Namesto česna sem uporabila česen v prahu - z njim sem potresla povrhu tako da je nastala njami skorjica

  

kuha že od: 12.9.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 17.8.2013 ob 14:09

Res dobra zadeva. Pravkar pojedli in to vse.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.