Tortilje z zelenjavo in mesom

   ID recepta: 3168

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

2 fileja piščančjih prsi

sol

mlet poper

3 žlice olja

1 majhna bučka

2 korenčka

2 rdeči papriki

2 paradižnika

8 tortilj

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Fileja piščančjih prsi operemo in osušimo. Z mesa odstranimo kožo in kite ter ga narežemo na trakove. Začinimo s soljo in poprom.

Pečico segrejemo na 80 stopinj C. V ponvi segrejemo 1 žlico olja in v njem popečemo piščančje meso. Vzamemo ga iz ponve in ga postavimo v toplo pečico.

Bučke očistimo, operemo in narežemo na iglice. Korenčka olupimo in ju prav tako narežemo na iglice.

Paprike očistimo, operemo in narežemo na trakove. V preostalem olju jih s korenčki nekaj minut pečemo. Začinimo s soljo in poprom.

Paradižnike poparimo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Z bučkami jih dodamo papriki in korenčku ter nekaj minut dušimo, nato pa močno začinimo..

Tortilje pogrejemo, nato pa jih obložimo z mesom in zelenjavo ter zvijemo v vrečice ali zvitke.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 29.1.2004 ob 11:30

A lahko vse to počnem na štedilniku, npr. v voku?

  

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 29.1.2004 ob 12:23

Sama nisem nikoli poskusila, ker nimam voka. Ampak ne vidim pa razloga zakaj ne bi mogla zelenjave in mesa pripravit tudi v voku. Pečico uporabim tako ali tako samo zato, da meso ostane toplo.

  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 29.1.2004 ob 23:17

Vesel

zelo preprosto in zelo okusno,lahko pa se uporabi tudi mehiška zelenjavna mešanica,ki jo kupimo zmrznjeno,vendar je kar okusna

  

kuha že od: 3.5.2006

Št. objav: 9

Objavljeno 12.3.2008 ob 17:05

Zelo vesel

preprosto in zelo dobro...jaz sem dodala še salso in bilo je odlično...

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 13.3.2008 ob 6:52

Poizkuste še na ta način-http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10723

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 14.3.2008 ob 6:53

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10723 najbrž se recept ni prej odpru,upam,da se sedaj bo.

  

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 18

Objavljeno 14.4.2009 ob 14:39

Zelo vesel

zelo dobro,vendar se sprašujem samo nekaj. V mehiških in kubanskih restavracijah se tortilje držijo skupaj,meni pa se vedno razlitijo narazen,kako to rešite?

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 14.4.2009 ob 20:32

mikaven recept, bom poskusila.

n3yci, jaz tortilje zvijem kot klasično palačinko in jo na servirni krožnik položim vedno z zaključkom obrnjeno navzdol, tako da je celotna teža palačinke na njem, tako se ne more odviti

  

kuha že od: 16.11.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 27.4.2010 ob 19:01

Jaz delam tortilije na drugačen način...meni osebno ljubši. In sicer meso predhodno mariniram (sol, poper, žlička gorčice, kumina, ščepec sladke paprike) in ga nato prepražim na ponvi. Nato popečem zelenjavo (na ponvi). Tortilijo premažem s salsa omako (če nimam doma, lahko tudi s paradižnikovo mezgo), dodam nadev mesa in zelenjave, zvijem tortilijo, položim v pekač, povrhu prelijem še malo z mezgo in naribam sir. V pečici pečem pri 200 stopinj 10min (toliko da se sir stopi in zgoraj zapeče.

Tako je jed v celoti pečena....nisem ravno ljubitelj pogretih tortilij. Po moje ni isto, kot če se zapečejo v pečici.

Da se tortilija ne odvija si jaz občasno pomagam z zabotrebci. Ko je jed gotova lahko zabotrebce odstranimo in tortilija ohrani svojo obliko.

No čisto tako če koga zanima moja varjanta tortilij.

LP

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 250

Objavljeno 19.11.2012 ob 9:33

Odličen nadev. Tortilje sem pa delala sama z receptom "ala Veri"

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.