Medenjaki z ledom

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg moke

1 žlica jedilne sode

8 dkg masla

20 dkg mletega sladkorja

limonina lupinica

4 žlice medu

2 jajci

cimet po okusu

2 žlici kisle smetane

Sladkorni led bolj mehak:

1 žlica mehke margarine

1/2 limoninega soka

15-20 dkg sladkorja v prahu

1 žlica beljaka

Sladkorni led bolj trd:

1/2 beljaka

1/2 limoninega soka

15-20 dkg sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

MEDENJAKI

Vse sestavine za medenjake zmešamo skupaj, nastala bo redka masa, katero z žličko dajemo na pomaščen pekač. Kupčki naj bodo v velikosti lešnika, ne preveč skupaj, ker bodo narasli! Ko so medenjaki pečeni, jih zložimo iz pekača in ohladimo.

LED

Lahko pripravimo trd ali mehak led, odvisno od vašega okusa. Vse sestavine za led zmešamo skupaj na roke ali pa z mešalcem.

Medenjake pomočimo v led(če smo pripravili mehak led) ali pa z njim napolnimo slaščičarsko vrečko (če smo pripravili trd led) in z njim popišemo medenjake. Nato pustimo, da se led posuši in strdi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

j04

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 119

Objavljeno 14.12.2005 ob 10:11

MEDENJAKI SO MI SICER USPELI, SAMO NE VEM KAJ JE Z LEDOM;!!!!

NA NEKAJ PIŠKOTKIH JE LEP BEL, TODA SAMO NA NEKAJ, DRUGJE PA JE NEKAJ SLADKEGA PROZORNEGA! BI MORALA NAREDITI SNEG IZ BELJAKA????

JAZ SEM PREPROSTO Z VILICO ZMEŠALA BELJAK,LIMONIN SOK IN SLADKOR.

čE KATERA VE, NAJ MI PROSIM HITRO JAVI,KER SEM TAKO RAZOČARANA, DA BOM VSE ŠE ENKRAT PONOVILA!!!!!!!

uporabno

harmonija

kuha že od: 12.8.2003

Št. objav: 222

Objavljeno 14.12.2005 ob 10:20

Ne obupaj, verjetno je kriva vilica in posledično premalo stepena masa. Za ročno stepanje uporabi metlico za stepanje in dobro stepi. Še lažje in hitreje pa gre z ročnim mešalcem. Saj ni kaj faliti.

uporabno

j04

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 119

Objavljeno 14.12.2005 ob 10:51

KAJ JE POTREBNO NAREDIT SNEG IN POTEM DODAJAT VSE OSTALO?

uporabno

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 14.12.2005 ob 11:11

Jaz vse skupaj dobro mešam z mešalcem, mogoče poskusite dodati le nekj kaplic limone, ne soka polovice limone. Stepajte dolgo da bo masa res kompaktna!

uporabno

j04

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 119

Objavljeno 14.12.2005 ob 11:16