Čokoladna nebesa

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dag čokolade za kuhanje

25 dag sladkorja

1 jajce

20 dag zmletih orehov

5 dag grobo narezanih orehov

3 žlice ruma

2 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

V posodi nad soparo pol ure kuhamo čokolado, sladkor in jajce. Stopljeni mešanici dodamo orehe, rum in maslo in na hitro pognetemo v salamo, da se čokolada ne strdi. Salamo ohladimo. Iz iste mešanice, le brez orehov, oblikujemo kroglice in jih povaljamo v debelo zdrobljenem kristalnem sladkorju. Čokoladno salamo položimo na pladenj, okrog nje pa razvrstimo kroglice.