Češnjeva pita

   ID recepta: 309
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

0.50 dag bele moke

šcepec soli

naribana lupina limone

30 dag masla

30 dag sladkorja

1 pecilni prašek

malo cimeta

1 jajce

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz tega naredimo testo, ki mora počivati v hladilniku eno uro. Vse dobro zgnetemo, oblikujemo kroglo in jo v plastični vrečki ohladimo. Nato testo razdelimo na dve polovici in vsako za sebe razvaljamo v velikosti pekača.

Pekač namastimo, vanj vložimo testo, ga malo nabodemo z vilicami in po testu stresemo češnjev nadev. Pokrijemo z drugo polovico testa in ga zopet

našpikamo z vilico. Premažemo z maslom in pečemo v srednje vroči pečici, da skorja porjavi. Malo počakamo, šele nato narežemo. Pita se lepo peče v pekaču za torte, ker se da ločiti obod. Nadevov je več vrst.

Češnjev nadev:

50 dag očiščenih in posušenih češenj potresemo z malo ruma ali češnjevca, dodamo malo sladkorja,1 žlico ostre moke in zmešamo.

drugi način:

50 dag očiščenih češenj prelijemo z dvema jajčnima rumenjakoma, ki smo ju penasto umešali z 10 dag sladkorja in vanilij sladkorja. Dodamo lahko tudi zmlete mandlje, da masa ni preveč tekoča.

tretji način:

40 dag očiščenih češenj potresemo s sladkorjem in vanili sladkorjem. Dodamo dobro pretlačeno skuto, malo limonine lupinice in cimeta.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 989

Objavljeno 27.5.2003 ob 6:51

Zelo vesel

Zelo dobra pita. Delala sem po tretjem načinu (s skuto). Testa nisem valjala, ampak sproti z rokami ploščila testo in ga kot opeko zlagala na dno in na vrh. Tako se mi zdi enostavneje. Pekla sem v silikonskem pekaču za torto (oblika zvezde - zelo poceni ponudba iz Neckermanna) in je bilo še toliko lepše ker je bila lepa oblika.

Priporočam!

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 16.6.2006 ob 10:38

Tudi jaz sem delala na tretji način, samo, da sem skuti dodala še stepeno jajce, kislo smetano, sladkor in lupinico limone!!

Zelo dobro!

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2338

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:23

Delala sem jo na drugi način. Zelo dobro.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2338

Objavljeno 21.1.2007 ob 20:27

Habibi preberi še postopek, imaš tri načine nadeva s češnjami napisane.

  

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 331

Objavljeno 10.6.2007 ob 9:20

Vesel

Naredila včeraj z nadevom na 3. način, danes pa od nje ostajajo le še drobtinice. Odlično! Naslednjič bom pa vseeno zmanjšala količino sladkorja v testu. Nekaj me še zanima - koliko skute date ponavadi v nadev?

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1058

Objavljeno 10.6.2007 ob 15:04

Kako je lušno prečitat ko ti nekdo preizkusi recept, poda svoje mnenje in ga celo pohvali. Ne pa kadar nekdo samo išče napake pri receptih ali sestavinah. Kaj praviš Habibi, daj raje še kaj prispevaj.

  

kuha že od: 22.11.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 4.6.2011 ob 12:56

Kopaceva ta pita je zakon, zelo je okusna Prvič delana po tem receptu in super uspela.

  

kuha že od: 6.6.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 7.6.2011 ob 11:29

Zelo vesel

super recept!:)) dodala sem sicer 30g več masla in 2 žlice mleka,ker se mi testo ni lepo vezalo skupaj

  

kuha že od: 16.11.2008

Št. objav: 135

Objavljeno 14.6.2011 ob 16:13

Prvič delala (po tretjem načinu nadeva) in moram reči, da je bila okusna, še drugi so jo pohvalili. Pa še lepo mi je uspela.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 17.6.2011 ob 17:53

Žalosten

Lepo pozdravljeni. Jaz pa sem tudi delala to pito in sem bila zelo zelo žalostna,ker je bila dobra le za v kontejner z eko odpadki. Mislim,da sem falila,ko sem zmešala sveže češnje in svež ribez s sladkorjem,na to pa zlila maso iz zmiksane skute,sladkorja,vanilij sladkorja,limonine lupinice in rumenjaka in vse skupaj zmešala. Je bilo precej tekoče(mislim,da ker je sladkor utekočinil sadje). Zlila sem na testo v okroglem tortnem modelu(cca 6 cm na debelo) in poskusila speči,a zaman.Dišalo je tako omamno,rezultat pa spodaj in ob robu pocasto surovo vlečljivo testo,voden nadev z napol rurovim sadjem in ravno prav lepo pečeno testo na vrhu pite. Ojej kaka žalost ob omamnih vonjavah in neuporabnem izdelku. Kaj storiti drugič? Kako naredim prav? L.p. Banany

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.