Munchmalow

Name: Munchmalow
Yield: Pekač 35×40
Ingredients: 15 dag margarine; 10 dag sladkorja; 4 rumenjaki; 1 vanilin sladkor; 1 žlica mlačne vode; 2 dcl mleka; 20 dag moke; 1 pecilni prašek; 3 žlice kakava; 4 žlice marmelade; 4 beljaki; 10 dag sladkorja; sok ene limone ali pomaranče; po želji

vesna.p

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Pekač 35×40

TESTO:

15 dag margarine

10 dag sladkorja

4 rumenjaki

1 vanilin sladkor

1 žlica mlačne vode

2 dcl mleka

20 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

PENA:

4 žlice marmelade

4 beljaki

10 dag sladkorja

sok ene limone ali pomaranče

ČOKOLADNA GLAZURA:

po želji

Način za kuhanje

Postopek

Penasto zmešamo margarino, sladkor, vanilin sladkor in rumenjake z žlico vode.

Dodamo mleko, moko, pecilni prašek in kakav. Pečemo v pečici pri 200 stop.C 10 min.

Medtem naredimo trd sneg iz beljakov, dodamo sladkor, nato limonin sok.

Ko je testo na pol pečeno, ga vzamemo iz pečice in namažemo z marmelado in beljakovo peno. Vrnemo v pečico. Ko beljakova pena nežno porjavi, je pečeno.

Ohlajeno prelijemo s čokoladno glazuro po želji.