Chili con carne

   ID recepta: 3047izvor: Mehikapriprava: kuhanjevrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: enolončnice, glavne jedi

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4-6 oseb
  • povprečna ocena: 4,819

Sestavine

500 g mletega mešanega mesa

4 čebule

3 stroki česna

2 veliki dozi rjavega fižola (v obliki ledvičk - Kidney beans, doza ima cca 600 g)

2 majhni dozi koruze

1 vrečka začimb Kotany za Chily con carne

2 žlički mlete paprike

2 žlici moke

sol + poper

paradižnikova mezga

tabasco po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo mleto meso in prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sesekljan česen, mleto papriko in moko ter začimbe iz vrečke, na hitro premešamo in dodamo fižol iz doze s tekočino ter odcejeno koruzo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo ter dodamo tabasco po okusu. Zalijemo z vodo, da nastane gosta zmes, kot enolončnica. To kuhamo cca 45 min, da se čebula razkuha in okusi prepojijo. Če je preredka jo zgostimo z moko. Zraven se odlično prilegajo kakšne koruzne tortilje ali pa kruh.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Chili con carne je tudi odličen, če ga pripravimo z govedino, katero narežemo na majhne koščke. Jed lahko tudi zamrznemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 17.12.2003 ob 11:29

Vesel

Kaj se kuhan fižol iz pločevinke ne razkuha po 45 minutah?

Pa še to: lahko ga postrežete tako kot v nekaterih mehiških restavracijah, in sicer, da na sredino jedi date veliko žlico kisle smetane...da ohladi jezik, če je jed pekoča...to pa je, seveda, odvisno od posameznika.

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 18.12.2003 ob 8:45

Skuhano včeraj. Fižol se ne razkuha. Preverjeno! Dobra in enostavna jed. Moram rečt, da sem bila presenečena nad kupljeno mešanico začimb, res da jedi dober okus.

  

kuha že od: 24.10.2001

Št. objav: 672

Objavljeno 18.12.2003 ob 9:53

kje ste kupili začimbo KOTANY?

  

kuha že od: 12.2.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 18.12.2003 ob 11:11

Začimbe KOTANY se dobijo v Šparu in Mercatorju ali vsaki boljše založeni trgovini.

Me veseli, da vam je jed všeč. Je zelo enostavna in okusna.

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 18.12.2003 ob 14:39

Vesel

Začimbo sem kupila v Šparu in sicer sem opazila, da obstajata 2 vrsti, ker pa se mi je hudo mudilo, se nisem preveč poglabljala in vzela sem manjšo vrečko, saj sem tudi kuhala le za dve osebi.

Meso pa sem dala v koščkih, ne mleto, ker je bilo pač v kosih pri roki in ker sem v mehiški naletela na zeeeloooo dober chili con carne s koščki mesa, pa sem hotela naredit podobnega. In res je uspelo.

Za predjed sem dala na mizo kupljen tortilla chips in iz koščkov paradižnikov iz pločevinke naredila omako (dodala sem neke vrste tabasco, sicer zelen, iz jalapeno chilija, pa še malo sladke paprike, pa malo chilija), v drugo posodico sem dala kislo smetano in smo imeli eno improvizirano mehiško večerjo.

a, ja! Koruze pa nisem dodala.

  

kuha že od: 12.2.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 19.12.2003 ob 10:01

Glede KOTANY začimb imaš prav Tanja. Za manjše količine se vzame manjšo vrečko (rdečo) katera vsebuje le mešanico začimb. Jaz raje uporabljam tisto večjo (bež barve) v kateri je zraven mešanice začimb tudi posušena zelenjava. Po okusih se bistveno ne razlikujeta. Včasih, če kuham velike količine, ker si ga naložim v posodice in zamrznem vzamem kar obe vrečki naenkrat.

Karmen

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 22.12.2003 ob 14:12

Zelo vesel

Dobro, hitro narejeno. Uporabila sem 900 gramsko pločevinko fižola in eno pločevinko koruze. Pozabila si napisati, kdaj dodaš paradižnik, jaz sem ga dala noter istočasno s koruzo. Soli in popra mi ni bilo treba dodajati, pa tudi moke nisem rabila. Zraven smo jedli tortilje, koruzni čips in riž.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 22.12.2003 ob 14:12

Zelo vesel

Dobro, hitro narejeno. Uporabila sem 900 gramsko pločevinko fižola in eno pločevinko koruze. Pozabila si napisati, kdaj dodaš paradižnik, jaz sem ga dala noter istočasno s koruzo. Soli in popra mi ni bilo treba dodajati, pa tudi moke nisem rabila. Zraven smo jedli tortilje, koruzni čips in riž.

  

kuha že od: 25.11.2003

Št. objav: 23

Objavljeno 5.1.2004 ob 13:19

Tudi sam delam čili po skoraj identičnem receptu, razen da meso narežem na kocke, za "ostrenje" okusa pa uporabim kajenski poper in vložen čili (tisti rdeči, cca. 1cm velik, izredno pekoč. Na krožnik uporabim 1-2 čilija, dodam ga kar v krožnik ob serviranju. Zelo pekoče in neverjetno dobro, ker malo izboljša okus. Ravno zato pa popra ne uporabljam, ker se ga precej okusi (tudi tabasko ima specifičen okus). Rdeče vrečke pa porabim samo polovico, dodam pa česen v prahu, kumino v prahu, čili (mešanica v steklenički) in kajenski poper.

  

kuha že od: 3.2.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 21.2.2004 ob 21:59

Zelo vesel

Ful dobr. Sem mislila, da je ful pekoče, pa ni tuk, glih prov. Sem dala poizkusiti tudi tašči in tastu, pa sta tudi ful povalila.Namesto 4 čebul sem dala tri, pa tudi česna nisem dala toliko-ga tast ne mara. Postregla sem ga s kislo smetano in nekimi trdimi palačinkami(kupila sem jih v trgovini), ki sem jih pogrela v mikrovakovki.

Zelo slastno in hitro narejeno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.